Składniki:
Reklama
- piersi z 2 kurczaczków
- 4 łyżki masła
- 100g mąki
- 2 jajka
- 100g tartej bułki
- sklarowane masło do smażenia
- sól
Sposób przygotowania:
Piersi przekroić na 4 kotlety, umyć, osuszyć i lekko zbić. Wzdłuż każdego kotleta zrobić nacięcie, włożyć do środka po łyżce masła, zacisnąć brzegi (można lekko zbić). Posolić, panierować w mące, roztrzepanych jajkach i tartej bułce. Smażyć na maśle po 3 minuty z każdej strony. Dosmażyć na małym ogniu przez 2 minuty. Podając ,na każdym kotlecie położyć krążek masła i plasterek cytryny
źródło: znalezione na usenet-cie
Reklama
