Quantcast

Zawijane kotlety z kurczaka

Zawijane kotlety z kurczaka

Składniki:

Reklama
  • 4 piersi z kurczaka
  • 4 plastry żółtego sera
  • 4 łyżki uduszonych na maśle pieczarek lub innych grzybów
  • pokruszone orzechy włoskie
  • mąka
  • sezam
  • jajko
  • kwaśna gęsta śmietana
  • sól, pieprz, tłuszcz do smażenia
  • zielona pietruszka

Sposób przygotowania:
Rozbite mięso z piersi kurzej oprószyć solą i pieprzem, położyć na nie plaster żółtego sera, łyżkę uduszonych na maśle grzybów, trochę pokruszonych orzechów włoskich, zwinąć w rulon, spiąć długim patyczkiem lub związać nicią, panierować w mące wymieszanej z sezamem, jajku. Obsmażyć w głębokim tłuszczu, podlać niewielką ilością zimnej wody, dusić ok. 25 minut, dodać śmietany , dusić jeszcze 5 minut. Posypać zieloną pietruszką. Podawać z ryżem .

źródło: znalezione na usenet-cie

Reklama
Reklama