Quantcast

Kurczak po szatańsku

Kurczak po szatańsku

Składniki:

Reklama
  • 1 duży kurczak
  • sok z cytryny
  • 1 szklanka mocnej herbaty-najlepiej Earl Grey
  • 1 łyżeczka suszonego cząbru
  • 1 łyżeczka suszonej kolendry
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • sól, pieprz
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:
Kurczaka podzielić na niewielkie porcje, skropić sokiem z cytryny, posypać przyprawami, obtoczyć w ziołach. Zawinąć w folie spożywczą i umieścić w lodowce przynajmniej na 1 godzinę. Wyjąć, kawałki mięsa obsmażyć na zloty kolor w gorącym tłuszczu, dolać zaparzona herbatę i dusić na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut. Podawać z ryżem i marchewka z groszkiem.

źródło: znalezione na usenet-cie

Reklama
Reklama