Składniki:
Reklama
- 4 filety z kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- plaska łyżeczka pieprzu
- plaska łyżeczka mielonej ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- mąką do panierowania
- oliwa
- szklanka tłustego mleka
- 4 łyżki płynnego miodu
Sposób przygotowania:
Umyte mięso nacieramy przyprawami, odstawiamy na 10 minut w chłodne miejsce. Na głębokiej patelni z oliwa rumienimy czosnek, zdejmujemy, a na tłuszcz kładziemy filety oproszone mąką, rumieniąc na zloty kolor. Zmniejszymy ogień, zalewamy kurczaka mlekiem wymieszanym z miodem, naczynie szczelnie przykrywamy i dusimy 20 minut. Sos powinien byc lekko pikantny, z lekka nuta słodyczy. Podajemy z ryżem i łagodną surówką
źródło: znalezione na usenet-cie
Reklama