Indyk po chińsku

• 12 dag ryzowego makaronu
• 30 dag filetu z piersi indyka
• 3 marchewki
• zolta i czerwona papryka
• 3 cebule
• 1 zabek czosnku
• kawalek swiezego imbiru
• 4 lyzki oleju archaidowego
• 5 dag niesolonych orzeszkow ziemnych
• 4 lyzki sosu sojowego
• 4 lyzki soku z limonki
• sol i pieprz

Sposób przygotowania:
Makaron wrzucic do osolonego wrzatku i gotowac 2-3 minuty. Odcedzic, przelac zimna woda, osaczyc. Mieso umyc, osuszyc i pokroic w paseczki. Marchew obrac, umyc i pokroic w drobna kostke. Papryke pokroic w waskie paski, imbir i czosnek obrac i drobniutko posiekac. Rozgrzac na duzej patelni 2 lyzki oleju, szybko odsmazyc mieso ze wszystkich stron, pod koniec oproszyc sola i pieprzem. Zdjac z patelni, do tluszczu spod smazenia dolac reszte oleju, wrzucic czosnek, imbir i orzeszki ziemne, smazyc mieszajac, az zaczna mocno pachniec. Dodac do calosci przygotowane wczesniej warzywa i smarzyc mieszajac przez 4-5 minut. Doprawic sola, pieprzem, sokiem z limonki i sosem sojowym.

źródło: nadesłane przez użytkownika serwisu