Quantcast

Roladki rybne z jabłkami

Roladki rybne z jabłkami

Składniki:

Reklama
  • 16 filecikow z fladry (po 5 dag)
  • 15 dag kwasnej smietany
  • szczypta nitek szafranu
  • 1 lyzka posiekanego koperku
  • 1 lyzka masla
  • 200 ml bialego wytrawnego wina
  • 1 jablko z czerwona skorka
  • sol
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Rybe oplucz, osusz. 4 fileciki drobno posiekaj, zasyp 1 lyzeczka soli, wstaw na 30 minut do zamrazalnika. W garnuszku podgrzej 4 lyzki smietany, wymieszaj z szafranem. Zamrozona rybe zmiksuj z 2 lyzkami smietany, dodaj koperek. Sos szafranowy dopraw sola i pieprzem. Pozostale fileciki oprosz sola i pieprzem, posmaruj przygotowanym farszem, uformuj roladki. Krotko obsmaz na masle, zalej winem, gotuj pod przykryciem ok. 7 minut. Gotowe roladki wyjmij, do sosu dodaj pozostala smietane i jablko pokrojone na czastki, gotuj 2 minuty. Polej rybe. Podaj natychmiast.

źródło: nadesłane przez użytkownika serwisu

Reklama
Reklama