Pleśniak

• 3 szkl. mąki
• 1 1/2 kostki margaryny
• 1 szkl. cukru
• 6 jajek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 zapach
• 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:
Mieszamy proszek z mąką dodajemy margarynę i 6 żółtek, zagniatamy, dzielimy na 3 części (3 nieco mniejsza):
- I wylepiamy blaszkę i smarujemy marmoladą
- II dodajemy 2 łyżki kakao i z III wkładamy do lodówki
- II ucieramy na tarce na I
ubijamy pianę z 6 białek i 1 szkl. cukru wylewamy na II ciasto i ucieramy na wierzch III. Wkładamy do nagrzanego piekarnika ok 180 stopni i pieczemy około 50 minut.

źródło: jan (Kowal, Polska)