Ciasto budyniowe

• 3 budynie waniliowe
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 1/2 szklanki maki
• 1/2 szklanki cukru
• 6 jaj
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Utrzeć żółtka z cukrem, partiami dodawać budyń, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dolewać śmietankę. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 45 minut. Upieczone ciasto można posypać cukrem pudrem.

źródło: monika (Hel, Polska)