Ciasteczka biszkoptowe z makiem

• 3 jaja
• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki cukru
• esencja waniliowa
• 1 łyżka maku
• 20 dag marmolady
• tłuszcz do blachy

Sposób przygotowania:
Całe jaja ubić z cukrem na parze. Dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć łyżeczką na blachę wysmarowaną tłuszczem, formując okrągłe ciasteczka. Zachować dość duże odstępy Powierzchnię ciasteczek posypać makiem i piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 10-15 min. Upieczone i ostudzone ciasteczka sklejać po dwa, przekładając marmoladą.

źródło: irek (Łapy, Polska)