Błyskawiczny przysmak

• 1,5 szklanki mąki
• 1/2 kostki masła
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 słoik powideł śliwkowych

Sposób przygotowania:
Oddzielić białka od żółtek. Z pozostałych składników oraz żółtek wyrabiać kruche ciasto.
Piekarnik nagrzać do 190°C. Ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm, przełożyć do blachy, rozsmarować na nim powidła. Do białek dodać 1/3 szklanki cukru pudru i ubić na sztywną pianę. Ubitą pianę wyłożyć na rozsmarowane powidła i piec ok. 20 - 25 minut.

źródło: teresa (Kępno, Polska)