Składniki:
Reklama
- 35 dag mąki
- 1 łyżka masła
- 3 żółtka
- 1 jajko
- 7 łyżek śmietany
- 1 łyżka spirytusu
- 2 łyżki wódki albo łyżka octu
- smalec lub olej
- cukier pude
Sposób przygotowania:
Z mąki, masła, jajek, śmietany i spirytusu zagnieść miękkie, gładkie ciasto. Alkoholu albo octu dodaje się, żeby ciasto nie chłonęło zanadto tłuszczu podczas smażenia. Rozwałkować je i kroić na długie prostokąty. Każdy z nich symetrycznie przekroić wzdłuż pośrodku. Jeden koniec przełożyć przez powstałą dziurkę. Podgrzać tłuszcz. Wrzucać porcjami na powierzchnię oleju. Odsączyć na bibule, jak wystygną posypać cukrem pudrem.
źródło: marek (Gliwice, Polska)
Reklama