Pączki ziemniaczane

Pączki ziemniaczane

Składniki:

Reklama
  • 1 kg mąki
  • 10 dag drożdży
  • 70 dag ziemniaków gotowanych zmielonych
  • 0,5 kostki margaryny
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki wódki lub octu
  • 4 całe jaja
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • zapach rumowy

Sposób przygotowania:
Ziemniaki przekręcić przez maszynkę razem z drożdżami. Do przekręconych ziemniaków dodać pozostałe składniki. Całość starannie wymieszać. Z ciasta formować placuszki. W środek dodać wiśnie ze słoika lub marmoladę, pozostawić do wyrośnięcia. Olej rozgrzać, piec w gorącym oleju. Obsypać cukrem pudrem.

źródło: kamil (Markowa, Polska)

Reklama
Reklama