Zgłoś naruszenie


Proszę uzupełnić wszystkie pola.

Pytania » Kulinaria » Przepisy kulinarne

Gość 2010-11-10 o godz. 05:36, liczba odsłon 40913 0

Jaki sos do krewetek?

Może macie pomysł, bądź doświadczenie kulinarne i podpowiecie mi jak smacznie mozna doprawić krewetki i co właściwie do nich pasuje ?

Odpowiedzi (10) | Kategoria: Kulinaria :: Przepisy kulinarne | Ostatnia odpowiedź: 2010-11-17, 12:02:51

Tagi: ,

Odpowiedz
x Dodaj odpowiedź
Najnowsze / Najstarsze

caror 2010-11-10 o godz. 06:36 0

proponuje z sosem "tysiąca wysp". łatwy do zrobienia samodzielnie albo do kupienia gotowy. pychota

Składniki:
200 ml majonezu
50 ml keczupu
średnia cebula
2 jaja
ogórek konserwowy
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Jaja ugotować na twardo. Ogórek, jaja i cebula pokroić w kostkę. Majonez z keczupem ubić trzepaczką, dodać pokrojone dodatki, przyprawić i wymieszać. W słoiku można przechowywać do 4 dni

wersja arcy-łatwa:majonez, ketchup, i koncentrat pomidorowy połączyć w misce, wymieszać, doprawić solą, pieprzem, i kilkoma kroplami tabasco.

Gość 2010-11-10 o godz. 10:39 0

Albo zwykły vinegret ale na soku z cytryny a nie z octem, w każdym razie coś co nie zagłuszy smaku. A najlepiej poprostu jak do ryby dac cytryny lub limonki porkojone w plasterki

Gość 2010-11-10 o godz. 19:36 0

- posypac mieszanka ostrych papryczek.
- swietnie smakuja posmarowane swiezym czosnkiem i tak zapieczone (najlepsze do tego sa krewetki tygrysie, czyli te duze), do tego lemonka do skropienia
- swietne sa w orzechach nerkowcach i z suszonym chilli
- idealnie tez pasuja ostre sosy lub sosy slodko-kwasne

Gość 2010-11-11 o godz. 01:12 0

Jesli na ciepło - to b. dobre są z sosem składającym sie z delikatnie podsmazonej cebulki (1-2 szt drobno pociete),
czosnku (2-3 ząbki zgniecione), papryczki chili (jedna mała, pocieta na drobno), pomidorów (2-3 sztuki, bez skórki, bez wodnistej zawartości, posiekane dość drobno)
zalanych smietaną kremówką (200 ml, 30 lub 36 %).

Najpierw smazę po kolei wszystkie składniki - potem zalewam śmietaną, dodaję krewetki (inne owoce morza tez wskazane)
w razie potrzeby dodaje troche Vegety i wszystko razem dusze niedługą chwilę, az sos zgęstnieje a krewetki będą gorące :)

Smacznego :)

Gość 2010-11-11 o godz. 04:02 0

My zawsze wcinamy krewetki w cieście.

Obtaczamy krewetki królewskie najpierw w mącę, potem w jajku a potem w bułce tartej i na patelnie, na gorący olej.
Smazymy az sie zarumienią, nie za długo, bo będą gumowe.

Tak zrobione wrzucamy do michy wielkiej i robia zza chipsy albo inna przegryzka do piwa lol no i obowiązkowo sok z cytryny

Gość 2010-11-11 o godz. 14:25 0

Mniam, mniam. Bardzo dziękuję za Wasze przepisy. Niestety krewetki na cieplo odpadają, gdyż nie mam jeszcze kuchni
Ale, ale jak tylko cos na to poradzę to sie zabiorę i za nie!
Mam nadzieje, że papryczka chili mnie nie zabije :D

Lisa2003 2010-11-13 o godz. 01:32 0

do krewetek panierowanych super jest sos sweet chilli.
Kupujemy gotowy.

Gość 2010-11-17 o godz. 03:10 0

Gdzies tu juz chyba podawalam moje przepisy na krewetki (duze, krolewskie, tygrysie, gambas - jak kto zwal, byle nie koktajlowe lol) w pomidorach, serze feta (prawdziwym, greckim) i z oliwkami.

Jeszcze jeden przepis na cieplo to krewetki w pomidorach na slodko ;)
Na patelni smazymy (na oliwie z oliwek) przez chwile posiekany lub przepuszczony przez praske czosnek, zmniejszamy ogien i dodajemy pokrojone pomidory, troche soli i cukru, sok z pol cytryny, mango chutney (jezeli ktos ma lol - jak nie to zastapimy lyzeczka kwasnych dzemow np. z porzeczki, lyzeczka powidel plus lyzeczka miodu) ja zreszta nawet jak mam mango chutney to zawsze dodaje jeszcze troche dzemu lub powidel lol bo wychodzi smaczniejsze (pomidory lubia slodycz) Jak to wszystko juz sie ladnie zabulgocze i wymiesza dodajemy krewetki, podkrecamy gaz i gotujemy tylko do momentu az krewetki przybiora bialy kolor (nie przegotowywac krewetek, beda gumiaste i twarde!). Mozna dodac swiezy coriander i papryczki chilli jak ktos lubi (ja akurat nie). Voila! :)

Gość 2010-11-17 o godz. 05:20 0

natalia25 napisał(a):
Gonick, jak lubisz smażone w panierce to spróbuj wymieszać zwykłą mąkę z mąką kukurydzianą pół na pół, wyjda jak w tempurze, nie naciągną tyle tłuszczu i są jeszcze bardziej chrupiące ;)

fenks Nat 8)

m&ms 2010-11-17 o godz. 12:02 0

najlatwieszy na Swiece, najlepszy do 'maczania':

keczup zmieszany z chrzanem

m&ms