Quantcast

Kuchenne sztuczki, które warto znać. Zostań mistrzem w swojej kuchni!

Kuchenne sztuczki, które warto znać. Zostań mistrzem w swojej kuchni!

Kuchenne sztuczki, które warto znać. Zostań mistrzem w swojej kuchni!

zdjęcie ilustracyjne/pxhere.com

Kuchenne sztuczki znane są od pokoleń. Zapewne nasze mamy, babcie oraz prababcie niejednokrotnie korzystały z nich, przygotowując posiłki. Dzięki kuchennym trikom przede wszystkim zaoszczędzisz sporo cennego czasu, a w nagłych przypadkach uratujesz przygotowywane danie. Gotowanie może stać się proste i jeszcze bardziej przyjemne. Sprawdź, co możesz zmienić, a może wiele z tych sztuczek stosujesz już od dawna?

Reklama

Gotowanie ziemniaków

Ziemniaki to prawdopodobnie najpopularniejszy dodatek obiadowy w tej części Europy. Gdy chcemy podać je w kawałkach, zapewne zależy nam na tym, by nie rozpadły się podczas gotowania. Łatwo temu zapobiec, dodając do wody łyżkę soku z cytryny. Estetyka w kuchni jest tak samo ważna, jak smak.

Kuchenne sztuczki na wydłużenie świeżości produktów

Ten godny uwagi trik sprawdza się szczególnie w przypadku świeżych sałat, które nie nadają się do dłuższego przechowywania. Osuszone liście umieść w misce i nakryj kawałkiem ręcznika papierowego. Całość owiń szczelnie folią śniadaniową i wsadź do lodówki. W wyniku chłonności ręcznik papierowy usunie całą wilgoć, która mogłaby przyczynić się do szybkiego rozkładu żywności. Pamiętaj również, by nie przechowywać warzyw i owoców obok pomidorów. Enzym, który wytwarzają, przyspiesza przejrzewanie świeżych produktów.

Przylegająca deska do krojenia

Kuchenne sztuczki poprawiają również bezpieczeństwo. Niestabilna i przesuwająca się w trakcie używania deska do krojenia w połączeniu z ostrym nożem stanowi realne zagrożenie dla naszych palców. By unieruchomić deskę podłóż pod nią zwilżony listek ręcznika papierowego.

na czarnym tle drewniana deska z bazylią i czosnkiem zdjęcie ilustracyjne/pxhere.com

Masaż cytryny

Uwolnij więcej soku zamkniętego w drobinkach miąższu cytryny jednym prostym sposobem! Masuj owoc, rolując i uciskając go na płaskiej powierzchni. Po takim zabiegu wyciśniesz cytrynę jeszcze bardziej. Sztuczka sprawdzi się w przypadku wszystkich cytrusów.

Kuchenne sztuczki na uratowanie przesolonej zupy

Zbyt duża ilość soli w zupie? No cóż, zdarza się najlepszym. Całe szczęście są dwa sposoby, aby uratować tę sytuację. Surowy ziemniak wrzucony na kilka minut do gotującej się na wolnym ogniu zupy wciągnie cały nadmiar soli. Drugi trik na uratowanie obiadu to gotowanie woreczka ryżu w przesolonej zupie. Po dziesięciu minutach nadmiernie słony smak zniknie niczym przygotowany przez Ciebie posiłek z talerzy Twoich współdomowników.

Mocno zakręcony słoik

Z pewnością nieraz napotkałaś na swojej drodze słoik, którego nie da się odkręcić. Niestety nie zawsze w pobliżu znajdzie się ktoś z silnymi dłoniami. W takiej sytuacji kołem ratunkowym będzie gumowa rękawiczka, która ze względu na swoją przyczepność pomoże wygrać walkę ze ślizgającą się w dłoni zakrętką.

Kuchenne sztuczki na szybkie obieranie jajek

Chyba nikt nie lubi trudno odchodzącej od ugotowanego jajka skorupki. Bardzo łatwo można temu zapobiec, a są na to dwa sposoby. Jednym z nich jest dodanie do gotujących się jajek plastra cytryny. Natomiast drugim sposobem jest zamoczenie w zimnej wodzie ugotowanego jajka z rozbitą już skorupką - ta powinna odpaść bez najmniejszego problemu.

jajko na miękko na tle innych całych jajek i wikliny zdjęcie ilustracyjne/pxhere.com

Jakie są wasze najlepsze triki na usprawnienie gotowania?

Reklama
Reklama