Makaron z cukinii w sosie serowym z pomidorkami

Środa, 10 maja 2017 | Wideo
Oceń:
4 / 14 głosów

Składniki:

1 cukinia
1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietanki 12%
10 dag sera pleśniowego
3 ząbki czosnku
1/2 łyżki masła
sól
pieprz
pomidorki koktajlowe

Cukinie pokrój za pomocą obieraczki w cienkie plastry. Czosnek pokrój na cienkie plasterki, a ser pleśniowy pokrój na drobną kostkę. Plastry cukinii gotuj ok 3-4 minuty. Kiedy cukinia się gotuje, na dużej patelni rozgrzej masło, dodaj czosnek, smaż mieszając przez pół minuty, aż lekko się zeszkli. Dodaj śmietankę, ser, dopraw pieprzem i solą. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień i gotuj na średnim ogniu, nie przerywając mieszania, aż ser się rozpuści. Cuknię przełóż ją do sosu, wymieszaj dokładnie, odstaw na 2-3 minuty. Udekoruj pomidorkami (jeśli są większe przekrój je na pół) i posyp startym parmezanem.

 

Obejrzyj także