15 minut z żurawiną amerykańską, czyli szybki obiad na weekend
Sobota, 20 września 2014
15 minut z żurawiną amerykańską, czyli szybki obiad na weekend
4/4
Składniki na 4 porcje: - 500 g spaghetti, - 400 g mielonej wołowiny, - 1 tymianek, - 100 g suszonych żurawin, - 1 cebula, - 1-2 ząbki czosnku, - 1 łyżka stołowa oleju, - 6 łyżek stołowych keczupu, - 100 ml bulionu (błyskawicznego), - sól, pieprz
Sposób przygotowania: 1. Zagotować dużą ilość wody na spaghetti. 2. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Rozgrzać na patelni olej i usmażyć wołowinę. Dodać cebulę i czosnek, a następnie dusić razem z wołowiną. Tymianek umyć, oddzielić listki od łodygi i dodać na patelnię. Dodać bulion i keczup. Dodać żurawiny i dusić, nieustannie mieszając. 3. Do gotującej się wody włożyć spaghetti, posolić i ugotować al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 4. Sos z mięsem doprawić solą i pieprzem. Nałożyć spaghetti z sosem. Wskazówka: W okresie od września do stycznia można zastosować świeże żurawiny zamiast suszonych. 125 g świeżych żurawin dusić w sosie Bolognese. Dodać do sosu keczup i makaron.