Składniki:
ciasto:
Reklama
- 30 dag mąki
- 4-6 łyżek oleju
- 2 dag drożdży
- łyżeczka proszku do pieczenia
- tłuszcz do wysmarowania formy, sól
Wierzch:
- 1,5 kg ziemniaków
- 5 pomidorów
- pół szklanki oleju
- oregano, sól
Sposób przygotowania:
Zagnieć ciasto drożdżowe i odstaw je na godzinę. Gdy wyrośnie, zagnieć ponownie. Następnie rozwałkuj, ułóż równomiernie w wysmarowanej tłuszczem formie i w kilku miejscach ponakłuwaj widelcem. Teraz ugotuj w osolonej wodzie ziemniaki (na pół miękko), odcedź, ostudź i pokrój je na cienkie plastry. Pomidory sparz, starannie obierz ze skórki i pokrój na plasterki. Następnie ułóż na cieście przygotowane ziemniaki i pomidory. Całość polej olejem, posyp solą i oregano. Pizzę wstaw do piekarnika i piecz około 40 minut.
Reklama