Quantcast

Pizza z jajami

Pizza z jajami

Składniki:
Ciasto:

Reklama
  • 40 dag mąki
  • 3 dag drożdży
  • szklanka mleka
  • 2 łyżki oliwy
  • 10 dag masła
  • tłuszcz do formy
  • po łyżeczce soli i cukru

Wierzch:

  • 6 jaj ugotowanych na twardo
  • 6 papryk
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki tłuszczu
  • 2 pomidory
  • mała puszka koncentratu pomidorowego
  • puszka koreczków anchois
  • 20 dag żółtego sera tylżyckiego
  • puszka tuńczyka
  • natka pietruszki
  • przyprawa vegeta
  • bazylia, sól

Sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto drożdżowe, odstaw na godzinę do wyrośnięcia, po czym jeszcze raz wyrób. Następnie podziel je na cztery porcje, rozwałkuj i ułóż w wysmarowanych tłuszczem tortownicach. Obrany i posiekany czosnek i cebulę podsmaż, dodaj koncentrat pomidorowy, i duś do odparowania nadmiaru wody. Teraz dodaj przyprawy. Masę rozsmaruj na cieście, na niej ułóż przygotowane plasterki pomidorów, cząstki jaj ugotowanych na twardo, kawałki rozdrobnionego tuńczyka, koreczki anchois oraz pokrojoną w drobną kostkę paprykę. Na koniec pizzę obficie posyp startym żółtym serem i piecz w gorącym piekarniku 20-25 minut.

Reklama
Reklama