Pizza wrocławska

• 30 dag mąki
• szklanka wody
• 2 łyżki oleju
• 2 dag drożdży
• tłuszcz do wysmarowania formy
• łyżeczka cukru, sól

Wierzch:

• 20 dag pieczarek
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki oleju
• 10 dag mielonki
• 15 dag żółtego sera gouda
• tymianek, bazylia, sól

Sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto drożdżowe, odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Teraz przygotuj pieczarki -oczyść je, opłucz, pokrój na plasterki, a na końcu podsmaż. Ciasto rozwałkuj i ułóż w wysmarowanej tłuszczem formie, po czym posmaruj koncentratem pomidorowym. Następnie ułóż na nim pokrojoną na cienkie plasterki mielonkę, pieczarki, dodaj przyprawy i starty żółty ser. Odstaw na 20 minut. Pizzę piecz w nagrzanym piekarniku około 20 minut.