Małopolska kuchnia słynie z tradycyjnych potraw i lokalnych produktów. Kto raz spróbował wyjątkowych wyrobów regionalnych, powstających według starych receptur lub pochodzących z ekologicznych upraw, na zawsze zapamięta ich smak.
O zainteresowaniu małopolską tradycją kulinarną świadczy fakt, że Małopolski Festiwal Smaku, na którym od 8 lat degustowane i wybierane są najlepsze produkty dostępne w regionie, przyciąga na południe Polski smakoszy z całego kraju.
Promocja szerokiej oferty produktów regionalnych i tradycyjnych to nie tylko festiwale, targi i kiermasze, ale także marka. Już pod koniec roku smaki z tego regionu Polski będą mogli odkrywać we własnych domach mieszkańcy całego kraju. Trafią one do delikatesów Alma.
Karp zatorski
– Dla mnie potrawą dzieciństwa, jednoznacznie kojarzoną z Małopolską, jest karp zatorski – powiedział Marek Sowa, Marszałek Województwa Małopolskiego. – Cieszę się, że teraz mieszkańcy całego kraju będą mieli okazję poznać jego wyjątkowy smak.
– Nie wyobrażam sobie, żeby firma, która nie ma swoich korzeni w Małopolsce mogła promować wyroby regionalne i tradycyjne właśnie z tej części Polski – mówił Jerzy Mazgaj, Prezes Zarządu i Dyrektor Generalny Alma Market S.A. – Alma to spółka
z krakowskim rodowodem, dlatego też naszym celem jest promowanie tego, co
w naszym regionie najlepsze.
Jaka potrawa prowadzi?
Aktualnie małopolska lista produktów regionalnych objętych unijną ochroną liczy
11 produktów, na liście prowadzonej przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi znajduje się ponad 100 wyrobów, a kolejne 100 to potrawy znane z kolejnych edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku. Które z nich cieszą się największym zainteresowaniem smakoszy?
– Tak naprawdę dopiero teraz, dzięki współpracy z siecią delikatesów, będziemy
w stanie sprawdzić, które małopolskie produkty najbardziej smakują konsumentom
w całym kraju – przyznał Wicemarszałek Wojciech Kozak. – Dzięki programowi lojalnościowemu Almy będziemy mogli ocenić zainteresowanie klientów danymi wyrobami i na bieżąco reagować
na potrzeby rynku.
Dzięki współpracy Województwa Małopolskiego z Alma Market S.A., Małopolska będzie pierwszym regionem w Polsce, który promując producentów żywności, produkty i potrawy regionalne obejmie zakresem swojego działania całą Polskę.
Poniżej fotorelacja z festiwalu. Którą potrawę byście wskazali?
![Tak wygląda studentka Daria - ukochana zwolnionego Jacka. 22-latka zachwyca urodą i nie tylko... [dużo zdjęć]](https://img.styl.fm/resize/c285x170/newsy/wp-content/uploads/2024/04/daria-brzezicka-jacek-protasiewicz-1.jpg)
