Zapiekany ryż z jabłkami- i inne ciekawe przepisy

Uwielbiam tą zapiekankę...w wersji light, polewam już gotową jogurtem naturalnym

Pyszota - robiłam na obiadek i poszło wszystko. Niemalże wylizywaliśmy naczynko żaroodorne ;) . Poza tym proste i szybkie.

Ryż zapiekany z jabłkami
Składniki:
4 duże jabłka, 2 woreczki ryżu, szczypta soli, cukier, cynamon, śmietana

Jak przyrządzić?
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, włożyć do garnka i podsmażyć, aż się zeszklą, dodając do nich 3 łyżki cukru i cynamon. Ryż w tym czasie ugotować ze szczyptą soli. Jabłka i ryż po przyrządzeniu odstawić do ostygnięcia. Następnie do naczynia żaroodpornego wyłożyć jedną torebkę ryżu, na nią położyć jabłka, a na koniec ryż z drugiego woreczka. Przed wstawnieniem do piekarnika położyć na górę 2-3 plasterki masła, tak aby ryż nie był wyschnięty. Piec ok. 20-30 minut. Na talerzu polać ryż śmietaną z cukrem.