Składniki:
- 65 dag pieczarek
- 8 kromek bułki pszennej (2 cm grubości)
- 2 łyżki masła lub margaryny
- 2-3 roztarte ząbki czosnku
- szczypta majeranku lub tymianku
- szczypta cząbru
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki wytrawnego białego wina
- Sól
- świeżo zmielony pieprz
- posiekany szczypiorek lub natka pietruszki.
Sposób przyrządzania:
Masło włożyć do dużej miski żaroodpornej (poj. 2 1) i stopić - minuta przy maksymalnej mocy (100%). Dodać czosnek do masła, zamieszać i mikrofalować 2 min przy maksymalnej mocy (100%), raz zamieszać. Małe pieczarki przepołowić, duże pokroić w ćwiartki i włożyć do masła z czosnkiem, dodać przyprawy ziołowe, natkę, wino, sól, pieprz, starannie wymieszać, przykryć pokrywą lub przezroczystą folią i mikrofalować 3 min przy maksymalnej mocy (100%), raz mieszając. Wyjąć z kuchenki, pozostawić pod przykryciem na 2 min. Kromki pieczywa ułożyć w płaskim naczyniu żaroodpornym lub na szklanej tacy mikrofalówki, przykryć sztywnymi białymi serwetkami i mikrofalować minutę przy niskiej mocy (30%). Na 4 ogrzane śniadaniowe talerze położyć po 2 kromki bułki, przykryć je pieczarkami, posypać szczypiorkiem. Podawać natychmiast. Najlepiej smakuje z sałatką z pomidorów.
źródło: przepis znalazłam w necie