Wigilijna kapusta z grzybami i grochem

• 1,2 kg kiszonej kapusty
• 2-3 cebule
• 1 łyżka maggi
• 20 dag łuskanego grochu
• 5 dag suszonych grzybów
• 1/3 szklanki oleju
• kilka ziaren ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• sól
• pieprz
• cukier

Sposób przygotowania:
Groch zalej litrem gorącej wody, odstaw do napęcznienia na co najmniej 2 godziny. Grzyby opłucz, zalej 2 szklankami zimnej wody, a gdy zmiękną, ugotuj w tej samej wodzie (30 minut). Namoczony groch odcedź, zalej świeżą, gorącą wodą, dodaj sól i maggi, ugotuj pod przykryciem na małym ogniu. Ugotowane grzyby odcedź i pokrój w paski. Kapustę posiekaj, włóż do rondla, zalej wywarem z grzybów. Wrzuć grzyby i przyprawy, gotuj na małym ogniu pod przykryciem. Cebulę pokrój w plasterki. zeszklij na 3 łyżkach oleju. Doda do kapusty, wymieszaj. Następnie dodaj miękki groch i pozostały olej, wymieszaj i duś jeszcze 10-15 minut. Przypraw do smaku pieprzem i cukrem.

źródło: Iweczka