15 Life hacków, które odmienią twoje życie! - Zobacz te kuchenne triki!

Skoro o obieraniu mowa. Skórkę z buraczków łatwo zdejmiesz, jeśli warzywa na całą noc zostawisz w wodzie, w której się gotowały. Rano łatwo i sprawnie usuniesz z nich skórkę. Pomidory, które chcesz pozbawić skórki należy natomiast delikatnie naciąć, a następnie sparzyć wrzątkiem. - Trzeba tylko pamiętać, by czynność ta trwała zaledwie kilka sekund; im dłuższy kontakt warzyw z gorącą wodą, tym więcej miąższu zostanie na skórce. Sparzone pomidory najlepiej od razu przełożyć do miski z lodowatą wodą, wtedy skórka sama z nich zejdzie. Co ciekawe, można ją usmażyć w głębokim tłuszczu, a następnie wykorzystać jako dekorację potraw. To czerwono-rude przybranie z pewnością doda daniom kolorytu - radzi Mirek Drewniak. Obierając czosnek trzeba pamiętać, by z dojrzałej główki usunąć mieszczący się w jej środku kiełek. Świeże ogórki pozbawia się zaś skórki rozpoczynając od jaśniejszego końca (obieraczkę prowadzimy od jaśniejszej do ciemniejszej strony). Dzięki temu nie rozprowadzisz po warzywie olejków eterycznych mieszczących się w ciemniejszej końcówce.