Zgłoś naruszenie


Proszę uzupełnić wszystkie pola.

Pytania » Kulinaria » Przepisy kulinarne

Gość 2013-05-23 o godz. 13:28, liczba odsłon 124591 0

Jakie zupki i inne jedzonka dla niemowlaków?

Proponuję aby doświadczone mamusie pochwaliły się w tym wątku jak zrobić coś dobrego do jedzonka dla niemowlaczka tj przepisy na zupki, przeciery, deserki itp. - nie chcemy przecież w nieskończoność korzystać ze słoiczków:DFajnie byłoby zaznaczyć w jakim wieku dzidzia może to jedzonko zacząć szamać:lol:PozdrawiamBobinka

Odpowiedzi (7) | Kategoria: Kulinaria :: Przepisy kulinarne | Ostatnia odpowiedź: 2013-05-23, 21:11:26

Tagi: , , ,

Odpowiedz
x Dodaj odpowiedź
Najnowsze / Najstarsze

Gość 2013-05-23 o godz. 14:28 0

Zupka jarzynowa z żółtkiem
(dla dziecka od 6 . miesiąca)
Składniki:
Ok. 50 g obranych warzyw:
Marchewka
Pietruszka
Seler
Kalarepka
Burak
Ziemniak
Ok. 25 g chudego mięsa (np. filet z indyka)
2 łyżeczki błyskawicznej kaszki kukurydzianej lub kleiku ryżowego
pół łyżeczki masła
pół żółtka
ok. 60-80 ml wody
Przygotowanie:
Obrane, umyte i pokrojone warzywa zalej wrzątkiem i gotuj pod przykryciem do miękkości (ok. 20-30 minut). Następnie przestudź i zmiksuj na papkę (możesz również przetrzeć przez sitko). Dodaj masło i połowę żółtka. W osobnym garnuszku ugotuj kawałek mięska, drobno posiekaj i dodaj do przygotowanej papki warzywnej. Ponownie zmiksuj. Dosyp kaszkę lub kleik (błyskawiczny, nie wymagający gotowania) i dokładnie wymieszaj.
Z podanych składników przygotujesz ok. 120 g gęstej zupki.
zupka jarzynowa z buraczkiem
(dla dziecka od 7 . miesiąca)
Składniki:
* pół malej marchewki
* pół małego ziemniaka
* mała pietruszka
* 1/4 małego buraka
* łyżeczka masła
* 2 płaskie łyżeczki kleiku ryżowego
* 120 ml wody (uzupełniać w czasie gotowania)
Przygotowanie:
Swieże warzywa umyc, cienko obrać, opłukać, pokroić i dodać do wrzącej wody. Ugotować do miękkości pod przykryciem na wolnym ogniu (ok. 20 min.). Ugotowane warzywa zmiksować lub przetrzeć przez sitko, następnie dodać kleik, wymieszać i zagotować. Dodać masło. Ostudzić.
Można też dodać ok. 2 łyżeczek ugotowanego, drobno posiekanego chudego mięsa (np. z indyka lub kurczaka).
Zupa kalafiorowa
(dla dziecka od 12 . miesiąca)
Składniki:
* wywar z kurczaka
* pół marchewki
* pół pietruszki
* 4 małe ziemniaki
* pół kalafiora
* koperek
* łyżeczka śmietany
Przygotowanie:
Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki umyj, oczyść i obierz. Pokrój w drobną kostkę i gotuj na wywarze z kurczaka. Kalafior podziel na małe cząstki i umyj. Dodaj go do ugotowanych do miękkości warzyw i gotuj na małym ogniu jeszcze przez 15 minut. Dopraw całość łyżeczką śmietany i podawaj posypaną koperkiem i natką pietruszki.
Pulpety z indyka
(dla dziecka od 10 . miesiąca)
Składniki:
* ok. 60 g gotowanej piersi indyka
* 5 g masła
* 4 g bułki tartej
* łyżeczka posiekanego koperku lub natki pietruszki
* 2 szklanki wywaru z jarzyn
* można dodać żółtko
Przygotowanie:
Ugotowane mięso zmiksuj z odrobiną przegotowanej wody. Żółtko utrzyj z masłem i dodaj mięso, natkę oraz bułkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Uformuj 3 pulpeciki i wrzuć do gotującego wywaru z jarzyn. Gotuj pod przykryciem ok. 10 minut. Pulpety można również ugotować w rosole.
Podaj maluszkowi pulpecik z ugotowanymi, ugniecionymi jarzynkami.
Kurczak z jabłkiem
(dla dziecka od 9 . miesiąca)
Składniki:
* jedno jabłko
* kawałek ugotowanego filetu z kurczaka
* łyżeczka masła
* kilka kropli cytryny
* odrobina wody
Przygotowanie:
Mięso drobno posiekaj. Obierz jabłko, pokrój na ćwiartki i usuń gniazda z pestkami. Pokrój jeszcze drobniej i włóż do rondelka z odrobiną wody. Postaw na małym ogniu i rozgotuj.
Dodaj mięso, masło i skrop sokiem z cytryny. Wszystko wymieszaj.
Kurczak z warzywami
(dla dziecka od 24 . miesiąca)
Składniki:
* filety z piersi kurczaka pokrojone w paseczki
* strączek czerwonej, słodkiej papryki
* 2 marchewki
* 15 dag różyczek brokułów
* 1 łyżeczka imbiru
* łyżka sosu sojowego
* łyżka mąki ziemnieczanej
* pół szklanki rosołu z kury
* pół szklanki soku jabłkowego
* 2 ząbki czosnku
* sól
* olej do smażenia
Przygotowanie:
Podsmaż mięso na rozgrzanym oleju i przełóż do innego naczynia. Paprykę umyj, usuń z niej gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Umyj i oskrob marchew, pokrój ją w talarki. Podsmaż paprykę, brokuły i marchewkę i posyp imbirem (warzywa powinny byc twardawe). Rozmieszaj mąkę z sosem sojowym i razem z rosołem wlej na patelnię. Całość zagotuj. Dodaj mięso i czosnek, posól i wymieszaj. Gotowe danie można posypać natką pietruszki.
Kisiel mleczny z żółtkiem
(dla dziecka od 6 . miesiąca)
Składniki:
* mleko modyfikowane następne (w proszku)
* woda ok. 135ml
* łyżeczka mączki ziemniaczanej
* ½ żółtka
Przygotowanie:
Umyj starannie jajko, sparz wrzątkiem i oddziel żółtko od białka. Podziel żółtko na dwie części. Przygotowaną wodę też podziel na dwie części. Połowę porcji wody wlej do garnuszka i postaw na ogniu. Dodaj mączkę ziemniaczaną i mieszając gotuj na małym ogniu. Następnie dodaj połowę żółtka, dobrze je rozprowadź, mieszając, zagotuj jeszcze raz. Do drugiej części wody wsyp mleko (wg proporcji zamieszczonych na opakowaniu). Połącz razem kisiel i mleko. Przelej do miseczki i ostudź. Podawaj dziecku z przecierem owocowym lub sokiem.
Przecier brzoskwiniowy
(dla dziecka od 7 . miesiąca)
Składniki:
* świeża , dojrzała brzoskwinia (ok. 100 g)
* woda ok. 50 ml
Przygotowanie:
Miękką, dojrzałą brzoskwinię umyj starannie pod bieżącą wodą i sparz wrzątkiem. Po chwili, gdy owoc ostygnie, obierz go ze skórki, oddziel od pestki i podziel na drobne kawałki. Zagotuj wodę, dodaj kawałki brzoskwini i rozgotuj je. Potem starannie zmiksuj owoc. Tak przygotowany przecier możesz podać dziecku jako dodatek do kisielu, innego deseru lub jako samodzielne danie.
Deser morelowo-jabłkowy
(dla dziecka od 7 . miesiąca)
Składniki:
* 1 średnie jabłko
* 1 morela
* płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
* ok. 50 ml wody
Przygotowanie:
Umyj i obierz jabłko ze skórki, pokroj na ćwiartki i usuń gniazdka z pestkami. Morelę umyj i sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i po rozkrojeniu wyjmij pestkę. Zagotuj wodę, dodaj owoce i gotuj do miękkości na małym ogniu pod przykryciem. Zmiksuj ugotowane owoce, dodając mąkę ziemniaczaną, rozmieszaną z łyżeczką zimnej wody. Znów wszystko zagotuj. Podawaj po ostygnięciu.

Gość 2013-05-23 o godz. 21:01 0

Fajne przepisy Małgosiu, już sobie kombinuję kiedy je będę robić.

Ja natomiast chcę dopisać już przetestowane deserki dla dzidzi która ma alergię na mleko lub nietolerancję laktozy, a ponieważ nie przepadam za staniem przy garach więc są to dania dość proste i szybkie (ale smaczne).

Puree z owoców - jabłuszko od 5 miesiąca:
Jabłko obieram, kroję na kawałeczki i duszę w małej ilości wody aż będzie miękkie. Uduszone jabłuszko miksuję na gładką papkę. Następnie dodaję "zagęszczacz" tj kleik ryżowy, albo kukurydziany, albo Sinlac - sypię ok 2 łyżeczek i mieszam. Tego zagęszczacza można dodać więcej lub mniej jak kto sobie uwidzi, ja sypię tak aby deserek miał konsystencję gęstej śmietany.

Kisielek owocowy z soczku jagodowo-jabłkowego od 5 mca:
100ml soczku, 50ml wody, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, ewentualnie glukoza do smaku, ale ja jej unikam.
Składniki mieszam w garnuszku i na małym ogniu doprowadzam do wrzenia. Po zagotowaniu studzę i podaję córuni.

Potestuję coś jeszcze i tu następnym razem dopiszę.
Pozdrawiam

Gość 2013-05-23 o godz. 21:03 0

ostatnio zamiast z mąki ziemniaczanej robię kisielek z tapioki - pychotka

Gość 2013-05-23 o godz. 21:04 0

Zupka jarzynowa od 6 miesiaca.
2 marchewki
1 mały ziemniak
brokuły(w małej ilosci)
2 cm kawałek pora
połowa jabłka
mięso drobiowe (albo kólik lub cielęcina)
Wszystkie składnki gotujemy pod przykryciem w małej ilości wody.Pod koniec
gotowania dodajemy jabłko.Miksujemy i zupka gotowa.

Moja córeczka nie chciała jeść gotowanych zup wolała ze słoika. Dodałam do składników trochę jabłka i poprawiło to smak.Mała teraz je ze smakiem domowe zupki.

olinka_2308 2013-05-23 o godz. 21:05 0

Witam wszystkie mamusie!
Proszę poratujcie mnie. Napiszcie jakieś fajne przepisy na kolacje dla 9-10 miesięcznych dzieci. Mam córeczkę, która skończyła 9 miesięcy i ma już dość tych wszystich kaszek mleczno-owocowych.
Pozdrawiam.

anqa 2013-05-23 o godz. 21:09 0

Super przepisy tutaj macie kobietki :D ja niestety jestem na bakier z gotowaniem i jak robię coś sama to tylko to co muszę bo nie przepadam za kuchnią więc nie poratuję Was przepisami

mmyszka84 2013-05-23 o godz. 21:11 0

czy nie ma czegoś dla dzieci od 4 miesiąca

Podobne tematy
Kategorie pytań