Quantcast
  • Gość odsłony: 11730

    Noże kuchenne

    Zainspirowana wątkiem o deskach do krojenia, zakładam taki o kuchennych nożach.
    Jakich używacie, jaki jest do czego, czy warto zainwestować w dobry, drogi nóż?

    Ja, niestety, traktuję noże trochę po macoszemu. Mam jakiś byle jaki komplet, a najlepszy nóż jaki posiadam to taki jeszcze z młodości mojego teścia :) Ale tylko on jest w stanie pokroić wszystko (nóż, nie teść :)).
    Mam też świetny nóż do filetowania ryb, ostry jak brzytwa, z którego nie korzystam, bo ryb nie filetuję ;)
    Chcę też kupić nóż. To chyba nóż kucharza, a używają go wszyscy kucharze z telewizyjnych programów kulinarnych. To taki nóż, którego nie trzeba odrywać od deski jak się coś kroi. Niezbyt jasne to moje tłumaczenie, ale chodzi mi o coś mniej więcej takiego:

    Jesteście mi w stanie coś polecić? Coś porządnego, ale jednocześnie w rozsądnej cenie (bo widziałam i takie po 600 - 700 zł, ale to dużo za dużo :/).

    Odpowiedzi (33)
    Ostatnia odpowiedź: 2015-02-27, 18:10:12
    Kategoria: Dom i Wnętrza
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
ploki 2015-02-27 o godz. 18:10
0

jeszcze ciekawszy noż widziałam na japonskie-noze-kuchenne.pl. Nazywa się chrome 301 ze stali japońskiej, napisali że używa go Makłowicz, ciekawe???

Odpowiedz
jankwiatk 2015-02-25 o godz. 17:31
0

najlepszy do ostrzenia noża jest kamień wodny, ale musi byc nowy. Ja kupiłem kamień wodny 400/1000 za 70,00zł też na samura,pl

Odpowiedz
ploki 2015-02-21 o godz. 20:51
0

a ja zakochałam się w nożu seki kanetsegu. Kupiłam go na samura.pl. Różnie się mówi o japońcach, ale ten naprawdę jest dobry

Odpowiedz
rombix 2014-09-26 o godz. 15:40
0

Ja się zawsze nacinam na to, że moje noże są niestabilne, jak z tym walczyć?

Odpowiedz
Ola Rymarczyk 2014-09-08 o godz. 21:24
0

A może potrzebujesz dobrej osełki?

Odpowiedz
sierpniowka 2014-09-11 o godz. 19:56
0

@Ola Rymarczyk: słyszałam że najlepsza jest osełka diamentowa, to prawda?

Odpowiedz
mendigo 2014-09-12 o godz. 10:32
0

@sierpniowka: twardszej rzeczy w sklepie nie dostaniesz.

Odpowiedz
Reklama
Twoje10minut 2013-11-12 o godz. 18:51
0

No pewnie że tak,tym bardziej że jak piszesz: był to prezent,więc ma podwójne znaczenie i wartość. Jestem zdania,że na dobrym komplecie noży nie warto oszczędzać i jeżeli już kupujemy,to lepiej zainwestować i wybrać naprawdę firmę godna zaufania.

Odpowiedz
madziak 2013-11-12 o godz. 18:51
0

też mam ceramiczne noże dokładnie to 2 ale zawsze choć nie powiem do mięsa z kością czy czegoś twardego używam nożna stalowego bo zwyczajnie boje się o nóż ceramiczny.... ale za to myje go w zmywarce a wiem ze nie wolno lol ze stalowych tez jestem zadowolona bo sa ze stali nierdzewnej CROMOVA wiec dobrej -tak przynajmniej piszą... zresztą nie mam co narzekać dostalam je w prezencie więc tym bardziej mi posłużą :)

Odpowiedz
mi_ 2013-11-12 o godz. 18:51
0

ja ostatnio przerzuciłam się na noże ceramiczne i je uwielbiam

Odpowiedz
Salomea Nowak 2013-11-12 o godz. 18:51
0

ja szczerze polecam ceramiczne noże są fajne i wcale nie takie kruche jak się wydaje, należy pamiętać ze jest kilka rodzajów ostrzy ceramicznych. cale ceramiczne i z powłoką ale również są rożne rodzaje ceramiki. niektóra ostra i twarda jak diament inne zęby było taniej sa kruchsze trzeba na to zwracać uwagę. logiczne ze jak nóż ceramiczny kosztuje 30 zł to znaczy ze nie jest to taka ceramika jakiej się spodziewamy. zanim kupimy nóż ceramiczny należy wcześniej poczytać jakieś artykuły na ten temat a nie na forach się pytać bo są rożne firmy i każdy z nas inaczej używa noża. ja jak kupowałam nóż ceramiczny to od sprzedawcy dostałam wykład jak go używać oraz ze te noże które kupiłam nie są do wszystkiego bo nie ma noża do wszystkiego!!! ja kupiłam całe czarne noże bo takie mi się podobają z Kyocera i mogę szczerze powiedzieć ze sprawdzają się 100 procentowo!! :)

Odpowiedz
Salomea Nowak 2013-11-12 o godz. 18:51
0

Noże ceramiczne sa spoko mam kilka w domu znaczy się 3 sztuki jeden Santoku do większych rzeczy i jeden do wszystkiego czyli uniwersalny i jeden do chleba. Póki co jeszcze nic się z nimi nie stało. nie myje ich w zmywarce tylko ręcznie i raczej uważam ale wiem tez ze moi współlokatorzy uzywaja ich rzadko bo boją się ze coś się stanie :). w każdym bądź razie jestem mega zadowolona bo są super ostre i mają fajny dresing ja mam całe czarne z Kyocery :D

Odpowiedz
Reklama
krysiak 2013-11-12 o godz. 18:51
0

Ja tez czytałam o tych nożach ale jakoś nadal mam obawy czy to mi aby nie pęknie czy rozbije się bo do ostrożnych w kuchni to ja raczej nie należę 8)

Ostatnio kupiłam kilka noży kutych - o takich dokładnie http://www.tanake.com.pl/sklep/cat/3326/27,Noze-kute---VICTORINOX
Ponoć nie do zdarcia i ani się nie tępią , nawet po myciu w zmywarce. Na razie się to sprawdza i zadowolona jestem w pełni , w święta i świąteczne gotowanie były cały czas w użyciu i do dziś dnia na ostrości nie straciły

Odpowiedz
Meble-Bogart.pl 2013-11-12 o godz. 18:51
0

Właśnie czytałem wątek o nożach ceramicznych na innym forum. Wbrew mojemu sceptycyzmowi wypadają nieźle w opiniach innych.

Odpowiedz
benek56 2013-11-12 o godz. 18:51
0

E może powróćmy do noży. Co sądzicie o nożach ceramicznych. Czy warto mieć takie w kuchni?

Odpowiedz
Stylka 2013-11-12 o godz. 18:51
0

No to już się nie masz czego obawiać. Wybierasz duże kargo i nie masz żadnych problemów.
Wstawiasz tam mnóstwo rzeczy, a kuchnia nie jest dzięki temu zagracona.

Odpowiedz
ferdzio 2013-11-12 o godz. 18:51
0

Wiem, że można, ale obawiałam się tylko tego, czy masywne kargo załadowane różnymi rzeczami nie będzie... zbyt masywne. Przecież wyciąganie czegoś, co będzie zawalone przedmiotami nie jest przyjemnością, prawda?

Odpowiedz
Stylka 2013-11-12 o godz. 18:51
0

Duże - maksymalne jakie możesz u siebie wstawić. Jest to bardzo użyteczne rozwiązanie, ale na pewno nie wtedy, gdy jest bardzo małe. Do kargo można wstawić masę rzeczy - wtedy nie stoi ci wszystko na wierzchu.

Odpowiedz
ferdzio 2013-11-12 o godz. 18:51
0

Może z innej beczki, ale nie chcę zakładać kolejnego tematu. Jakie cargo wybrać? Zobaczcie - http://www.akcesoria.meble.pl/akcesoria/kosze-cargo/ Nie wiem na jaki rozmiar się zdecydować, a musimy zakończyć projekt.

Odpowiedz
Anna Fama 2013-11-12 o godz. 18:51
0

od dłuższego czasu zakochana jestem w nożach kuchennych victorinoxa są ostre nie rdzewieją i są poręczne ktoś je już tu wyżej zachwalał

Odpowiedz
Zabor 2013-10-23 o godz. 19:32
0

Zobacz sobie tutaj na - domogrodhobby.pl

Odpowiedz
maryyyllka 2013-01-21 o godz. 11:36
0

nie mam w zwyczaju wydawać dużo na akcesoria kuchenne, dlatego zamówiliśmy w stylowej zastawie komplet 5 noży gerlach za 95zł i po bólu solidne ładne i tanie

stylowazastawa.pl/produkt/1667/Komplet_5_szt._nozy_Gerlach_973_BLN_.html

Odpowiedz
roza32 2012-12-12 o godz. 18:36
0

mam w kuchni u siebie coś w tym stylu http://www.stylowazastawa.pl/produkt/4633/Noz_ceramiczny_do_obierania_Vialli_Design_95_cm_bialy.html
to jest nóż ceramiczny. Dodam, że jest bardzo ostry. Obierając np. cukinie czy kabaczki wchodzi jak w masło.

Odpowiedz
Piotr1775 2012-11-21 o godz. 18:55
0

Agaatek napisał(a):Czy ktoś ma opinie o nożach MIFUNE ze sklepu www.homus.pl zwłaszcza z tej stali X50CrMoV15 ?Bardzo ostre noże, super wykończenie rączki. Jakość bez zarzutu.

Odpowiedz
Agaatek 2012-08-22 o godz. 14:07
0

Czy ktoś ma opinie o nożach MIFUNE ze sklepu www.homus.pl zwłaszcza z tej stali X50CrMoV15 ?

Odpowiedz
debramorgan 2012-05-12 o godz. 16:07
0

Kupienie dobrego noża to wbrew pozorom ciężka sprawa ;) Moim zdaniem to jest fajny zestaw w rozsądnej cenie: http://www.myin.pl/zestaw-noz-kucharza-i-ostrzalka-edge,1632.html Masz tam tez ostrzałkę i wszystko w ładnym, eleganckim opakowaniu. :)

Odpowiedz
corolla 2012-05-06 o godz. 17:23
0

Mnie najbardziej odpowiedaja polskie Gerlachy, mam komplet takich nozy w domu i jestem bardzo zadowolona. Choć wczesniej myslałam, ze noz to noz jeden nadaje sie do wszystkiego, ale nie ma to jak osobno noz do sera, warzyw itp.

Odpowiedz
mysza79 2012-04-30 o godz. 16:54
0

Ja od kilku lat używam Berghoffa i jak na razie, jestem z nich zadowolona.

Odpowiedz
p@wel 2011-08-18 o godz. 14:35
0

http://www.homus.pl

Mają noże z stali damasceńskiej, dobry stosunek jakości do ceny.

Odpowiedz
Gość 2010-06-04 o godz. 14:17
0

Tutaj jest kilka recenzji tez
http://forum.styl.fm/s2/noze-kuchenne-vt54526.htm

Odpowiedz
Gość 2010-06-04 o godz. 02:28
0

Kirsten, oglądałam ten nóż dziś w sklepie i nawet miałam na niego ochotę...
Wychodzi na to, że dobrze zrobiłam, bo surowe warzywa musi kroic! Też dużo od takiego wymagam...
Ten do ryb, który kiedyś tam dostałam jest z firmy ivo cutelarias ale jakoś nigdzie nie mogę znaleźc sklepu, który by je sprzedawał...

Odpowiedz
kirsten 2010-06-04 o godz. 02:07
0

Ja mam nóż kucharza Victorinox


i nie jestem z niego zadowolona, niby uniwersalny a tak na prawdę do niczego. Jak za te pieniadz espodziewałam sie czegoś lepszego. No chyba, ze mi się akurat taki egzemplarz trafił. Fakt, że kpperek czy szczypiorek kroi rewelacyjnie, ale z wędliną już gorzej a o surowych warzywach to nawet nie wspomnę. No chyba, ze za dużo od niego wymagam.

Odpowiedz
Bombka80 2010-06-04 o godz. 01:29
0

Przejrzałam odruchowo na szybko allegro i widzę, że najwięcej ofert kupna ma ta aukcja z nożami Berghoffa, 11 elementów i myślę, że cena nie jest aż tak zabójcza:

http://www.allegro.pl/item428180071_berghoff_noze_dolce_11_el_promocja_prezent.html

a mój ulubiony nóż, to nóż do pieczywa, bez niego ani rusz ;)

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie