Co dodać do lekkich sałatek warzywnych?

Ja namietnie polewam salaty octem balsamicznym, oliwa z oliwek i koniecznie z wycisnietym conajmniej 1 zabkiem czosnku. Do tego ziola prowansalskie, oregano, bazylia itp. ;)

Dzięki za pomysły, na szczęscie tak się składa, że w domu oliwe z oliwek mam zawsze (choc ta ma dosc intensywny smak, dlatego jej tak rzadko uzywam) i nawet ocet jablkowy (a to nawet nie wiem kiedy kupilam) :) Nie bede wiec musiala w taka pogode gonic po zakupy i dzis zrobie samodzielnie sosik do pekinskiej :ia: O właśnie, a czy do takiej pekinskiej pasuja np. ziarna slonecznika? Mam tez grzanki, ktorych nie zuzylam calkowicie do zupy... Moze to bedzie jakies urozmaicenie. Czy dodajecie tez takie "bajery"?

Mozna po prostu zmieszac olej z oliwek + ocet balsamiczny + np. oregano, nac pietruszki..

Dla tych co wola slodsze sosy do salatek mam przepis na sos z South Beach Diet - nie to ze diete reklamuje ale po prostu jest dobry..

Sos Vinaigrette malinowy
1 lyzka dzemu malinowego
pol szkl. octu balsamicznego
poltora szk. canola oleju (olej rzepakowy) albo oleju orzechowego - jak kto woli
pol lyzeczki musztardy Dijon

Podgrzac dzem w mikrofali przez minute - musi sie rozpuscic. Dodac reszte skladnikow i dobrze wymieszac najlepiej mala trzepaczka.

Ja proponuję sos balsamiczny (karmelizujemy cukier, zalewamy octem balsamicznym, mieszamy i gotowe), pasuje do różnych sałat. Można też sam ocet balsamiczny, ale wtedy jest ostrzejszy smak.


Albo oliwa z oliwek+sok z cytryny+pieprz+zioła+woda

Ja daje troszke soli, wiecej swiezo-mielonego pieprzu i na to - albo wlasnej roboty vinegrette (sporo przepisow jest w sieci), albo ktorykolwiek dressing np. knorra. Juz gotowy. Choc to ostatnie to dlatego, ze najczesciej nic innego mi sie nie chce.. no i z dressingiem nie przesadzam, bo to glownie chemia.. ;)
Ale serio, vinegrette w zupelnosci wystarcza (z tego co pamietam to kombinacja czosnku, czerwonej cebuli, musztardy dijon, octu winnego lub/i soku z cytryny, odrobiny soli i pieprzu.. no i do tego dolewa sie oliwe z oliwek, probujac po drodze.. i mieszjac np. w melexie.. )

Soli nie wrzucaj. Spróbuj kupić zioła w doniczkach - bazylię, miętę itp. I zrobić z nich sosy.
Podstawa to oliwa lub jogurt naturalny i do nich dorzucaj zioła. Możesz także użyć ziół z torebki, mieszanki ziół też są do kupienia. Na serio to nie jest trudne :) Z pewnością Ci się uda

Patka napisał(a):a ja doprawiam mieszanką oliwy z oliwek(2 łyżki)+ocet jabłkowy(2 łyżeczki)+ woda(3 łyżki) i do tego przyprawa włoska lub oregano bazylia i pieprz- najlepiej pasuje do surówek na bazie sałąty lub pekińskiej :lizak: jak dla mnie pycha :)
robię tak samo, pycha :lizak:

a ja doprawiam mieszanką oliwy z oliwek(2 łyżki)+ocet jabłkowy(2 łyżeczki)+ woda(3 łyżki) i do tego przyprawa włoska lub oregano bazylia i pieprz- najlepiej pasuje do surówek na bazie sałąty lub pekińskiej :lizak: jak dla mnie pycha :)

Sosy knorra, koperkowo- ziolowy, wloski, wlasciwie wszystko z tej serii pasuje do wszystkiego. Innych firm nie polecam, kupilam raz (nie pamietam co) i bylo ohydne.

ja uwielbiam do mięsa typu schabowy lub pierś z kurczaka w panierce zrobić kapustę pekińską z kukurydzą i ananasem i wrzucić do tego sos knorra czosnkowy :lizak:

ostatnio próbowałam sosik kotanyi tysiąca wysp - wsypujesz do jogurtu, mieszasz i wlewasz do sałatki. Gęste i całkiem smaczne, chociaż ostrawe.

A gdyby ściągać pomysły od knorra, to po swojemu można oliwę z oliwek, może jakiś ocet winny i przyprawy/zioła. Ale w sumie nie wiem. ::