Jakie szybkie i smaczne potrawy na sylwestra?

Na gorąco może być jeszcze kurczak a'la flaczki ;)

Potrzebujemy:
kuraka
włoszczyznę
liść laurowy
pieprz w ziarnie
ok 1kg pieczarek
majeranek
sól, pieprz mielony

Gotujemy na kuraku i włoszczyźnie rosół.W między czasie kroimy pieczarki na talarki. Jak kapelusze duże to na pół i potem na talarki. Jak rosół będzie już aromatyczny wyciągamy kurczaka i włoszczyznę, i wrzucamy do tego pokrojone pieczarki. Gotujemy jakieś 15 min. Obieramy mięsko i kroimy w niezbyt duże podłużne kawałeczki i wrzucamy do pieczarek. Do tego trochę soli, sporo pieprzu, żeby nie było mdłe. Ucieramy do tego na drobnej tarce ugotowaną marchewkę. Na koniec podsypujemy majerankiem suszonym, ilość wedle uznania ja lubię sporo majeranku
Po 10 minutach kurczak a'la flaczki gotowy.
Świetnie się sprawdza na wszelakich imprezkach 8)

My idziemy do znajomych i zabieramy ze sobą blok czekoladowy i pieczone udka kurczaka.
Z moich propozycji na szybko to zapiekanka kurczakowo warzywna:
3 mrożonki różnych warzyw-ugotować al'dente. 2 podwójne piersi kurczaka pokroić w kostkę obsypać przyprawą gyros i usmażyć. Ułożyć w naczyniu warstwowo zalać pomysłem na zapiekankę z szynką, posypać estragonem i serem i zapiec.

Poza tym wszelkiego rodzaju koreczki, galaretka z owocami, barszczyk krakusa z kartonu z uszkami.

http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis22284.html. Na słodko, ale szybko i smaczne.
Sałatki? Moze z kurczaka wedzonego? Albo pieczarkowa?

moze:
- zapiekane "kromki" bagietki z pesto i serem?
- rurki szynki z masa serowo-czosnkowa (30dag miekkiego zoltego sera, 5 jaj ugotowanych na twardo, pare lyzek majonezu, czosnek do smaku, czosnke zgniesc, zolty ser starkowac, jajka pokroic, wymieszac wszystko i mase zawinac w plastry szynki - wychodzi ok 15 -18 plastrow)