-
anemonka odsłony: 16029
Co zrobić z indyczych szyjii?
Moj maz wlasnie wybral sie do marketu sam i na prosbe zeby kupil jakies miesa przyniosl indycze szyje i zoładki ;/ w zyciu czegos takiego nie gotowalam... na pytanie po co to kupil stwierdzil ze wygladaly interesujaco. Napiszcie mi prosze co sie z tym da zrobic:)
szyję z indyka zawsze dodajemy do rosołu nie całą zależy jaka duża dzielimy na 2 lub 3 cz.
ja też na szyjce gotuje inne zupy + jakieś inne mięso albo jakaś kostka.
żołądki tez można dodać do rosołu też zawsze dodaje ale z kurczaka
a jak nie to gulasz z żołądków b. dobry :)
anemonka napisał(a):moj maz wlasnie wybral sie do marketu sam i na prosbe zeby kupil jakies miesa przyniosl indycze szyje i zoładki ;/ w zyciu czegos takiego nie gotowalam... na pytanie po co to kupil stwierdzil ze wygladaly interesujaco. Napiszcie mi prosze co sie z tym da zrobic:)
przepraszam ale nie mogłam się powstrzymać
anemonka napisał(a):Napiszcie mi prosze co sie z tym da zrobic :)
Wręczyć mężowi i niech się dalej wykaże, skoro to takie interesujące :D
Z tego zestawu to w zasadzie tylko krupnik, wywar z szyjek plus gotowane żołądki pływające w zupie. Osobiście - bleh :(
Nie wiem, na ile ,,zapału'' Ci zostało :D .
Z szyjek można zdjąć skórę- ,,środek'' możesz zastosować do przygotowania wywaru na zupę.
I takie szyjki można nadziać. Na farsz nada się: mięso drobiowe albo wieprzowe (mielone), wątróbka, natka pietruszki+standardowo namoczona w mleku bułka, jajko.
Wykładasz ten farsz na skórę i zaszywasz. I do piekarnika.
Aby potrawa ,,pachniała'' kuchnią żydowską można dodać jakieś przyprawy korzenne.
Szyje to mi sie kojarzą z zupowymi rzeczami. A żołądki lubiem w sosie.
Odpowiedz
anemonka napisał(a):na pytanie po co to kupil stwierdzil ze wygladaly interesujaco
Przepraszam za OT, ale lol lol lol
Podobne tematy