-
Loxia odsłony: 2038
Co zrobić z obgotowanych grzybów?
Dostałam obgotowane grzybki od teściowej..wyglądają śliczniew zeszłym roku przeżyłam wiec wierze ze są jadalne :)co można z takich obgotowanych zrobić???smażyć udusić, sos do mięsa?
Można zrobić pyszną grzybową. Jadłam ją ostatnio pół tygodnia :)
Odpowiedz
ja dzisiaj byłam na grzybach:)
mąż nie zna sie na grzybach wcale, był ze mna po raz pierwszy w życiu, rano sie nie mógł doczekać, wstał o 5 rano - zapalony grzybiarz.
właśnie suszę grzyby, częśc mam zamarynowaną, a jutro na śniadanie jajecznica z moimi ulubionymi kurkami :)
Loxia napisał(a):jajecznicę na grzybkach mój mąż sobie zażyczył na jutro na śniadanie.
Jeśli to podgrzybki to kolor jajecznicy będzie... kontrowersyjny ;)
kassandra napisał(a):Grzybki od teściowej? Ja bym nie ruszała
dobre lol lol lol
Na łyżce masła zeszklić cebulę, dodać grzyby, pogotować z 20 minut. Sól, pieprz. Zaciągnąć śmietaną (albo i nawet nie) i wcinać.
Jako sos do klusek śląskich albo pierogów z mięsem. Albo do mięsa.
U mnie tzw. gęstowane grzyby wcinało się po prostu z kawałkiem chleba, ale ich nie było pół kilo tylko 5 kilo ;)
Też niedawno dostałam takie od teściowej ;)
A że od wielu lat jestem wielbicielką grzybów w śmietanie tak też robiłam je tym razem:
Podsmażam kiełbaskę (lub boczek) i cebulę, kiedy są miękkie dodaje grzyby, całość zalewam śmietaną, przyprawiam i duszę (mieszając bo się szybko przypala). Pyyyycha :love:
Ja wczoraj z takich grzybkowa zrobilam pasztet
1 kg grzybów świeżych,
duża cebula,
20 dag świeżej słoniny,
pół czerstwej bułki paryskiej,
3 jaja,
2 łyżki śmietany,
2 łyżki tartej bułki,
pieprz,
ziele angielskie lub gałka muszkatołowa,
sól, przyprawa do zup
Grzyby oczyścić, opłukać i udusić na słoninie razem z cebulą. Dodać czerstwą bułkę, aby wchłonęła sos. Ostudzić, następnie zemleć w maszynce dwa razy. Do masy wbić jaja, dodać przyprawy i tartą bułkę. Naczynie wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką, włożyć masę i zapiec. Podawać z surówkami i ziemniakami.
Podobne tematy