-
Corgi odsłony: 2099
Jak robi się kotlety z mielonej ryby?
Tym razem proszę Was o pomoc w zrobieniu kotletów z mielonej ryby. Nie mam zielonego pojęcia jak to się robi,, ale mam na nie ogromną ochotę. Proszę tylko o pominięcie przepisów z pangą, bo tej ryby już nie tknę.
Ja robie kotlety z tego przepisu są bardzo smaczne.
http://imageshack.us
Składniki:
- 0,5 kg Filetów rybnych
- 1. bułka namoczona w mleku i odciśnięta
- 2 cebule
- 2 jajka
- 4 ząbki czosnku
- bułka tarta
- olej do smażenia
- sól, pieprz
- ewentualnie szczypta przypraw: tymianek, majeranek, oregano
Jeśli filety są zamrożone to należy je rozmrozić i dokładnie odcisnąć z wody.
Cebulę i czosnek posiekać podsmażyć na oleju. Filety, cebulę, czosnek oraz
bułkę zmielić przez maszynkę.
Do farszu dodać jajka i przyprawy i dokładnie wyrobić. Jeśli farsz wyjdzie
zbyt rzadki, to trzeba zgęścić go bułką tartą.
Wilgotnymi rękoma formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej
i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Podobne tematy