Quantcast
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
poohatka 2013-08-18 o godz. 14:53
0

kinqa napisał(a):wyciągam bo chciałam się z Wami podzielić prostym i pysznym przepisem na sałatkę z kalafiora do obiadu.
Siostra była na weselu gdzie do obiadu był owy kalafior. Gościom tak smakowało że udali się do kuchni i od kucharki wyprosili przepis :)

-róże z kalafiora (surowe) rozdzielamy na mniejsze cząstki
-dodajemy wedle uznania 2-3 ząbki czosnku
-śmietana + majonez w proporcji 1:1 (w takiej ilości by wszystko tworzyło jedną całość ale też nie pływało)
-sól i pieprz

całośc zawijamy w folię i wkładamy na noc do lodówki (dzień przed podaniem)
właśnie zrobiłam, będzie na jutro do obiadu :)
my do tej surówki kalafiora trzemy na tarce :)i bardzo chętnie podajemy do grilla :)

Odpowiedz
kinqa 2013-08-18 o godz. 14:02
0

wyciągam bo chciałam się z Wami podzielić prostym i pysznym przepisem na sałatkę z kalafiora do obiadu.
Siostra była na weselu gdzie do obiadu był owy kalafior. Gościom tak smakowało że udali się do kuchni i od kucharki wyprosili przepis :)

-róże z kalafiora (surowe) rozdzielamy na mniejsze cząstki
-dodajemy wedle uznania 2-3 ząbki czosnku
-śmietana + majonez w proporcji 1:1 (w takiej ilości by wszystko tworzyło jedną całość ale też nie pływało)
-sól i pieprz

całośc zawijamy w folię i wkładamy na noc do lodówki (dzień przed podaniem)
właśnie zrobiłam, będzie na jutro do obiadu :)

Odpowiedz
szczypior 2013-04-19 o godz. 16:13
0

Mam swietny przepis na kalafiora z kuchni wegetarianskiej.Robilam i polecam. Tak samo mozna przyzadzic kapuste. Kalafior curry.
http://www.fotosik.pl

Odpowiedz
Gość 2013-04-19 o godz. 08:10
0

No to mus. Zrobiem. Zobacze co mąż powie ;)
Dzięki Nale

Odpowiedz
Nale 2013-04-19 o godz. 08:00
0

może bardziej mus niż sos - my takie coś lubimy
ale pod warunkiem, że z nieprzerośniętej cukinii, jak jest duża i ma pestki to fuj

Odpowiedz
Reklama
Gość 2013-04-19 o godz. 06:51
0

A jakby cukinię tak rozgotować, albo zmielić dodatkowo po ugotowaniu, to wyszedłby taki sosik gęsty? Do mięsa na przykład? Nie próbowałam, ale tak sobie właśnie wymyśliłam...

Odpowiedz
Pierniczek 2013-04-18 o godz. 06:30
0

asia0502 napisał(a):Pierniczku, moja też:)) małż też uwielbia
asiu mój małż nie przepada za nią....ale tym sposobem jest wiecej dla mnie :D mniam, mniam

Odpowiedz
asia0502 2013-04-18 o godz. 05:48
0

Pierniczku, moja też:)) małż też uwielbia

Odpowiedz
Pierniczek 2013-04-17 o godz. 13:46
0

asia0502 napisał(a):kalafior ugotowany(różyczki)+jajka na twardo+pomidory+duuuzo koperku+majonez z odrobiną śmietany=pyszna sałatka Gorąco polecam
asiu to moja ulubiona.....narobiłaś mi smaczka :P

Odpowiedz
Nale 2013-04-17 o godz. 12:50
0

Cukinię kroję w sporą kostkę, podobnie bakłażana (obrany, odsączony), siekam cebulkę, mogą być jeszcze kurki lub pieczarki. Całość obsmażam na zaromatyzowanej czosnkiem oliwie, dodaję puszkę odsączonych pomidorów i duszę, aż warzywa będą lekko miękkie i aromaty się połączą. Można dodać czarne oliwki i/lub kapary. Na koniec doprawiam bazylią lub oregano i czosnkiem. Wersja bez bakłażana też jest Ok, choć nieco gorsza.

Małe cukinie okrajam z końcówek, przekrajam na pół, wydrążam małą yżeczką i parzę wrzątkiem.Osuszam, solę, pieprzę, czosnkuję (miazgą lub czosnkiem proszkowanym), lekko smaruję oliwą. Wydrążony miąższ rozcieram z mniej więcej taką samą ilością rokpolu lub gorgonzoli, doprawiam ziołami prowansalskimi, ewentualnie czosnkiem, nadziewam tym cukinie. Posypuję parmezanem, zapiekam od 15 do 30 minut w zależności od wielkości.

Kalafior sama najbardziej lubię ugotowany z bułeczką tartą, a dla mężą robię surówkę. Dzielę na różyczki i w malakserze rozdrabniam je dośc mocno. W malakserze rozdrabniam równiez ogórka (jeden długi na połowę główki), trochę dymki i jakies pół pęczka rzodkiewek. Mieszam z sosem z gęstego jogurtu, posolonego i mocno dosmaczonego czosnkiem. Ogórka po masakrze w malakserze można lekko odsączyć.

Odpowiedz
Reklama
aagniieeszkaa 2013-04-17 o godz. 05:08
0

Ja robię często warzywa na sposób hinduski. Używam to, co ma pod ręką, mrożone lub świeże warzywa. NA olej wrzucam suszone papryczki chili, (opcjonalnie curry leaves i mustard seeds, kumin - nie wiem czy są w Polsce do dostania) Podsmażam cebulkę lub pora z czosnkiem, dodaję fasolkę szparagową, kalafiora lub brokuły, paprykę w paski, cukinię pokrojoną w plasterki. Podlewam trochę wodą w razie konieczności. Dodaję sól, pieprz, chili i curry. gdy wszystko juz prawie doszło dodaję sok z cytryny lub zmiksowane pomidory (z puszki lub świeże, albo koncentrat). Dodaję też mieszankę Sabij masala. Można dorzucić kostkę sojową.
Podaję całość z ryżem lub makaronem ryżowym. Zanim udało mi się dostać hinduskie przyprawy używałam samego curry i zióoł, jak bazylia, czy oregano, a w zimne dni dodawałam imbir. Opcjonalnie można kupić mieszankę chili con carne: zawiera kumin, liście curry itd. przyprawy, które nadają charakterystycznego posmaku.
Jedyny problem w tej potrawie to dorzucanie kolejnych składników w odpowiednim czasie, żeby warzywa były miękkie, ale nie rozgotowane. JAk mam gości i zależy mi na konsystencji, obgotowuję fasolkę czy kalafiora osobno w soli na pół miękko i dorzucam do już lekko miękkiej papryki, cukinie zawsze na końcu.

Odpowiedz
asia0502 2013-04-16 o godz. 05:38
0

kalafior ugotowany(różyczki)+jajka na twardo+pomidory+duuuzo koperku+majonez z odrobiną śmietany=pyszna sałatka Gorąco polecam

Odpowiedz
dinka 2013-04-12 o godz. 09:27
0

Lexa napisał(a):
Surówka z kalafiora

Pół głowki podzielić na drobne różyczki, sól, pieprz, majonez lub jogurt/majonez w proporcji pól na pół, duuuuuuuuuużo koperku.
ja podgotowuje na półtwardo kalafiora i dodaję jeszcze czosnek super sałatka

naitre napisał(a):
2. coś polskiego, prostego ale i bardzo dobrego:) zapiekanka z kalafiroa , ziemniaków i sera. Robisz puree z kalafiora i ziemniaków, mieszasz z serem i doprawiasz. To do piekarnika i pyszne. Szybko, tanio a i rewelacyjne danie, naprawdę polecam. Tylko troche mało wykwintne.

wystarczy do podpiekania włożyć w jakieś fajne foremki ozdobne i później ozdobić np. natką i pomidorkiem i jest wykwintnie

Odpowiedz
Gość 2013-04-05 o godz. 07:23
0

Lexa jesteś wielka :o dzięki :)

dzisiaj bedzie kalafiorek :)

Odpowiedz
Gość 2013-04-05 o godz. 06:41
0

Szukałam na forum przez opcję szukaj, i nic mi nie pokazało

Dzięki Dosiu, poproszę zatem o przepisy z kalafiora - chyba ich nie ma

Odpowiedz
Gość 2013-04-05 o godz. 06:20
0

Konwalijka, ale na forum szukalas ;)

http://forum.styl.fm/s2/viewtopic.php?t=33953

http://forum.styl.fm/s2/viewtopic.php?t=29752

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie