-
mychab odsłony: 8676
W jaki sposób przygotuję ciasto biszkoptowe?
Dziewczyny,czy macie jakiś sprawdzony przepis na ciasto biszkoptowe? Ja ostatnio robie ale już nie mam sil opada mi, nie wiem czy za dużą temp. na początku ustawiam i nie wiem ile piec jak uchylę piekarnik aby sprawdzić czy jest upieczone to nie raz mi opada i oczywiście po wyłączeniu piekarnika.mówiłam sobie ze więcej nie zorbie tego ciasta ale lubię biszkopty z owocami ale ona wcale nie chcą mi wyjść. sa niskie opadają.
- 4 jajka,
- 1/2 szkl. mąki pszennej,
- 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej,
- szklanka cukru,
- łyżeczka proszku do pieczenia.
Oddzielić żółtka od białek, białka ubić z cukrem na sztywną pianę (można na parze), do ubitych białek dodawać po 1 żółtku, ciągle ubijając.
W osobnym naczyniu wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia.
Stopniowo dodawać mąkę do ubitych jaj.
Piec 30-40 minut w 180 st. C
Podobne tematy