Orzeźwiający Ayran- turecki jogurt pitny

Uwielbiam!
Kiedys pracowałam u Turka, który zawsze przynosił mi lunch z tureckiej knajpy. Kebab i ayran. pycha!

Moja "byc moze przyszla super tesciowa" dodaje do pierogow miete ...sprobuj aurelka , efekt jest zaskakujacy

Świeżą nie zawsze znajduję w sklepie (a lubię dodawać do tzazika-cacyka) więc w zapasie trzymam suszoną. Jeśli opakowanie jest świeżo otwarte, suszona mięta jest bardzo aromatyczna i nadaje się do użycia.

ps. na opakowaniu suszonej mięty jest przepis na pierogi ruskie z sugestią, aby dodać tę miętę do farszu...ciekawe.

aurelka napisał(a):- łyżka suszonej mięty

Suszonej?
Ja daję świeżą, drobniutko posiekaną.

A jak nie mam, to i bazylia się nada 8)

Moimi proporcjami to się nie sugeruj, bo ja jestem czosnkożenra straszliwie lol

Wciskam zwykłą praską, żeby był drobniutki i za bardzo nie chrupał ;) 2 duże ząbki na pół litra.

Alma, a ile tego czosnku dajesz i czy go ścierasz?

Alma_ napisał(a):dodaję do niego jeszcze czosnku... ;)
Bez czosnku nie tykam tego boskiego nektaru ,czosnek pozycja obowiazkowa ,choc ryzykowna czasem 8)

Do każdego mięsa pieczonego popijam ayran, jest boski :D
A jak nigdzie już nie muszę wychodzić, to dodaję do niego jeszcze czosnku... ;)

Ayran jest super !Obok mnie jest swietny "turek" i tam od lat tego wysmienitego kebaba popijam ayranem .Mmm,pycha .

uupps czy ktoś byłby tak uprzejmy i przeniósł ten wątek na Pychotki? Coś mi się pokręciło.