Quantcast
  • justyna_s_s odsłony: 33730

    Jak zrobić zasmażkę do bigosu?

    :(Poprosiłam męża o ocenę mojego bigosu. Stwierdził, że w smaku jest ok, ale nie ma zasmażki. W moim domu nigdy nie dodawało się tego "specyfiku". Nie wiem nawet jak dokładnie wygląda zasmażka, jak ją się robi i w jakich proporcjach zastosować. Mam ponad 3 kg bigosu. Pomóżcie.

    Odpowiedzi (5)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-06-23, 12:50:19
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Gość 2013-06-23 o godz. 12:50
0

potwierdzam, zasmazka jest zbedna, duzo gotowac, chlodzic w lodowce i znowu odgrzewac, z kazdym dniem jest lepszy ;)

Odpowiedz
Gość 2013-06-23 o godz. 12:23
0

Do bigosu nie dodaje się zasmażki. Może się jeszcze po prostu nie "przegryzł" ( za krótko robiony ) stąd mężowi wydaje się, że czegoś w smaku brakuje.

Rada: podgrzewać, mrozić, podgrzewać, mrozić... i tak do oporu. Jak się przez przypadek trochę przypali to również mu nie zaszkodzi ( byle nie za bardzo )
A jak za bardzo smakuje kapustą to zawsze mozesz dorzucić jeszcze trochę przesmażonego mięsa, suszonych śliwek lub przecieru śliwkowego, może trochę koncentratu pomidorowego do smaku i znowu podgrzewać, mrozić, podgrzewać, mrozić.... ;)

Odpowiedz
Gość 2013-06-22 o godz. 17:10
0

No to pomogłyście koleżance lol

Odpowiedz
Gość 2013-06-22 o godz. 17:08
0

bigos sam w sobie jest już tłusty i pożywny więc po co zasmażka

Odpowiedz
Gość 2013-06-22 o godz. 13:43
0

Niech sobie sam zrobi taką, jaką lubi. 8)

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie