Quantcast
  • ostryga odsłony: 2223

    Jak szybko i łatwo przygotować tuńczyka w białym winie?

    Dziewczyny - oto danie, ktorego zrobienie zajmie Wam max. 20 minut, a jest pyszne, dosc lekkie i nietypowe:Potrzebny jest:- tunczyk z puszki (!) w sosie wlasnym lub w wodzie - w kawalkach ladniej wyglada, ale moze byc i salatkowy. Na 2 osoby biore 2 puszki.- biale wino wytrawne - niegazowane!- smietana, najlepiej kremowka- cebulka- makaron tagliatelle - ja uzywam zielonego, ladnie sie komponuje z reszta- kapary- pieprz- oliwa z oliwekMakaron gotujemy w osolonej wodzie 8) a w czasie, kiedy sie gotuje:Podgrzac olej na patelni (lyzka, moze dwie). Wrzucic drobno pokrojona cebulke i przysmazyc ja lekko. Odsaczyc tunczyka i wrzucic na patelnie zawartosc puszki. Smazyc przez okolo 10 minut. Zalac niecala szklanka wina (na dwie osoby), zamieszac. Teraz to powinno sie znow chwile pogotowac. Powiedzmy 3-5 minut. Dolewamy smietane, tyle ile chcemy, zeby zrobila sie mila dla oka konsystencja - ja dolewam mniej wiecej tyle ile dolalam wina. Grunt, zeby calosc nie byla za rzadka, jak zupa, ale i nie gesta jak tluczone ziemniaki :) Wrzucamy kapary (ja mam hojna reke, wrzuce ich co najmniej dwie lyzki) i pieprz - tu tez jestem hojna.Sol jest zbedna! Nie dodajcie soli, zanim nie sprobujecie - gwarantuje Wam, ze wino idealnie nada calosci smaku.Chwile jeszcze gotujemy calosc - doslownie minutke czy dwie... no i prosze - makaron tez jest juz gotow. Odcedzamy, nakladamy na talerze i polewamy calosc sosem tunczykowym. A do kieliszkow nalewamy reszte tego bialego wina, ktore zostalo nam w butelce :)

    Odpowiedzi (7)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-06-07, 18:11:05
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
ostryga 2013-06-07 o godz. 18:11
0

Ja tez - ale do tego dania akurat wystarczy cebulka! :)

Odpowiedz
Alma_ 2013-06-07 o godz. 17:04
0

Ja bym chyba dodała jeszcze czosnku.
Ale ja do wszystkiego dodałabym czosnku 8)

Odpowiedz
ostryga 2013-06-07 o godz. 16:10
0

Kapary wygladaja mniej wiecej jak groszek... male, zielone i okragle :) Mozna je kupic np. w sloiczkach, w marynacie z octu albo w solance - maja pikantny smak... w smaku sa odrobine zblizone do... chrzanu?

Oczywiscie nie kazdemu musza smakowac - ale ja je uwielbiam.... do ryb nadaja sie znakomicie.

Odpowiedz
Gość 2013-06-07 o godz. 14:25
0

dziewczyny moze to glupie pytanie ale co to sa : kapary

Odpowiedz
Gość 2013-06-07 o godz. 10:41
0

O super pomysł na kolacyjke urodzinowa Męża.

Odpowiedz
Reklama
ostryga 2013-06-06 o godz. 17:06
0

Niestety nie - jogurt bedzie za gesty i kwasny i w polaczeniu z winem nie bedzie wygladac apetycznie! Smile Ale zamiast smietany kremowki mozesz uzyc smietany 9-12% - w czasach ostrej diety siegalam nawet po 4% smietanke do kawy... lol

Odpowiedz
Alma_ 2013-06-06 o godz. 16:22
0

ostryga, dzięki, brzmi faktycznie łatwo, a uwielbiam tuńczyka, wino i makaron, więc na pewno wypróbuję :D
A czy tej śmietany nie dałoby się zastąpić czymś lżejszym, np. jogurtem?

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie