Quantcast
  • Irisza odsłony: 15614

    Co robić z kiełbasy podwawelskiej?

    Kochane Ratunku, mam w lodowce duzo kielbasy i konczy sie termin zastanawiam sie coby takiego zrobic zeby ja jaknajszybciej zuzyc i nic nie przychodzi do glowy. Fasolka byla, pieczonki tez... kielbaska na goraco tez czesto gosci? Macie jakies pomyslyDziekuje i pozdrawiam

    Odpowiedzi (16)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-08-03, 15:29:11
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Gość 2013-08-03 o godz. 15:29
0

Ostrzegam - ta zapiekanka wchodzi w ludzi w strasznych ilosciach ;)

W garnku/naczyniu do zapiekania uklada sie warstwami plastry surowych ziemniakow, pokrojona kielbase i posiekana grubo cebule (na spodzie i wierzchu maja byc ziemniaki). Kazda warstwe cebuli nalezy posypac sola, pieprzem, ostra i slodka papryka - ma palic. Zapiec pod przykryciem az do zmiekniecia ziemniakow.

Efekt przewyzsza sume skladnikow, super na zimowy wieczor.

Odpowiedz
Alma_ 2013-08-02 o godz. 08:17
0

Aliencia napisał(a):Alma_ napisał(a):Aliencia, a miałaś pod ręką podwawelską?
Czy poszłaś w końcu spać? ;)
Nie Almuś Nie miałam ani podwawelskiej ani ciepłego chleba z chrupiącą skórką ;) Miałam za to nocny ślinotok, za który Ci bardzo dziękuję
8)
Ja tam do ślinotoku się już przyzwyczaiłam.
Dieta od 2 stycznia do 9 czerwca, o podwawelskiej, a tym bardziej o chlebku mogę zapomnieć

Więc łączę się w bólu ;)

Odpowiedz
Gość 2013-08-02 o godz. 08:14
0

Farsz do pizzy, dodatkowo pieczarki, cebula i podsmazone na patelni.

Odpowiedz
Aliencia 2013-08-02 o godz. 07:35
0

Alma_ napisał(a):Aliencia, a miałaś pod ręką podwawelską?
Czy poszłaś w końcu spać? ;)
Nie Almuś Nie miałam ani podwawelskiej ani ciepłego chleba z chrupiącą skórką ;) Miałam za to nocny ślinotok, za który Ci bardzo dziękuję
8)

Odpowiedz
Zwykly-cud 2013-08-02 o godz. 07:15
0

natalia25 napisał(a):Zwykly-cud napisał(a):I czy to się zapieka w piekarniku? Bo mnie ten wysoki garnek zmylił :|
przepis interesujący, aczkolwiek przy moim stanie(patrz linijka) moge tylko pomarzyć o takim zarciu.
a niby czemu?
Zanim kiełbaska by się dosmażyła ja bym była juz ze 3 razy po rozmowie z muszlą klozetowa. Zapach smazonego mnie wykańcza :Hangman:

Odpowiedz
Reklama
Alma_ 2013-08-02 o godz. 07:07
0

Aliencia, a miałaś pod ręką podwawelską?
Czy poszłaś w końcu spać? ;)

Odpowiedz
Aleks24 2013-08-01 o godz. 21:55
0

Ja zrobiłabym leczo, kiełbacha plus dużo różnokolorowej papryki i co tam jeszcze jest na zbyciu (np.kukurydza, cukinia, inne warzywka) i ziemniorami lub kaszą.Pycha

Odpowiedz
Aliencia 2013-08-01 o godz. 19:53
0

Alma_ napisał(a):Kiełbaskę podwawelską należy zjadać na ciepłym chlebie z chrupiącą skórką, posmarowanym rozpływającym się na nim masłem z grubymi platerkami zielonego, świeżego ogórka. W każdych ilościach :lizak:

Alma, przegięłaś Właśnie miałam iść spać, żeby przespać głód
Co mnie podkusiło, żeby jeszcze tu zajrzeć? :awantura:

Odpowiedz
Alma_ 2013-08-01 o godz. 19:43
0

Kiełbaskę podwawelską należy zjadać na ciepłym chlebie z chrupiącą skórką, posmarowanym rozpływającym się na nim masłem z grubymi platerkami zielonego, świeżego ogórka. W każdych ilościach :lizak:

Zwykły-cud, no właśnie - dlaczego?

Odpowiedz
aga_terve 2013-08-01 o godz. 18:13
0

Irisza napisał(a):Ale fajny przepis. Jeszcze takiego czegos nie robilaam lol A jajka musza byc ugotowane?
ugotowane i jak wszystko pokrojone w plasterki

pomidory mozna posypac pieprzem a ziemniaki konecznie posolone muszą być!!

No i w piekarniku tak w 160 stopniach z 40 - 50 minut posiedziec musi
A wysoki garnek po to zeby sie tyle warstw zmiescilo ;) 8)

Odpowiedz
Reklama
Aliencia 2013-08-01 o godz. 17:42
0

Risotto :)
Kup warzywka chińskie na patelnię, lub inną mieszankę warzyw, podsmaż kiełbaskę z cebula lub bez - jak wolsz, ugotuj ryż i wszystko razem wymieszaj :)
Uwielbiam takie jedzonko.
Smacznego

Odpowiedz
Irisza 2013-08-01 o godz. 17:42
0

Dziekuje Zwykly cud :) mam jej tyle ze i na twoj przepis mysle tez starczy, :partyman:
Tobie tez dziekuje Aga_terve, napewno sproboje zapiekanke bo smacznie napisalas,hih
A skoro juz jest nowy watek to podam przepisy ktore znalazlam:
1.Lazanki z kapusta i kielbaska
Kapustę pokroić na niewielkie kawałki i ugotować na prawie miękko w osolonej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej.
Kiedy kapusta będzie się gotować pokroić cebulę w kostkę i podsmażyć na złoto na oleju, dorzucić pokrojone pieczarki i udusić z pieprzem i solą.
W międzyczasie wstawić wodę na makaron, ugotować go z solą i przelać zimną wodą, żeby się nie sklejał.
Podsmażyć wędlinkę albo kiełbaskę i wymieszać z pieczarkami. Wlać troche oleju i podsmażyć wszystko z odsączoną z wody kapustką. Przyprawić solą, pieprzem i ostrą papryką.
Ja mieszam kapustę z łazankami jeszcze na patelni i podsmażam aż wszystko będzie gorące, ale można wymieszać składniki w naczyniu żaroodpornym i zapiec w piekarniku.
Oczywiście można też zrobić łazanki tylko z kiszoną kapustą, z dodatkiem suszonych grzybów, albo z mieszanej kapusty
Smacznego
2.Zapiekanka makaronowa z kiełbasą
1 opakowanie makaronu świderki (50 dag)
50 dag kiełbasy jałowcowej
1 słoiczek marynowanych pieczarek (425 ml)
1 puszka kukurydzy
10 dag żółtego sera gouda
pol szklanki mleka
2 jajka
1 pęczek natki pietruszki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki ketchupu
2 łyki oleju
sól, pieprz gałka muszkatołowa
Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody z dodatkiem oleju (nie powinien być zbyt miękki). Z kiełbasy zdjąć skórkę, przekroić wzdłuż na pół, a następnie pokroić w plasterki, przesmażyć na patelni z odrobiną tłuszczu. Pieczarki osączyć na sitku, pokroić na połówki. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć, drobno posiekać. Kukurydzę i makaron osączyć i wymieszać z kiełbasą, grzybami i natką pietruszki. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, a następnie wypełnić przygotowaną masą. Jajka rozmącić w mleku, sos doprawić do smaku solą, pieprzem i gałka muszkatołową. Polać danie, a następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać przez 20 minut w temp. 200oC. W tym czasie koncentrat i ketchup wymieszać z niepełną szklanką wody, doprawić solą i pieprzem, polać zapiekankę. Posypać startym żółtym serem i zapiekać jeszcze 10 minut.
3.Warzywa duszone z kiełbasą
35 dag żółtej papryki,
35 dag cukini,
35 dag bakłażanów,
35 dag cebuli,
5 łyżek oliwy,
35 dag ziemniaków,
4 ząbki czosnku,
85 dag pomidorów z puszki,
750 ml bulionu drobiowego (instant),
sól, pieprz,
25 dag kiełbasy (np. śląska),
1 pęczek bazylii
Paprykę, cukinię i bakłażany oczyścić, umyć, następnie grubo pokroić. Cebulę obrać, pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na złoto na rozgrzanej oliwie. Dodać pozostałe warzywa, smażyć jeszcze 3 minuty. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w grubą kostkę. Czosnek oczyścić i zmiażdżyć. Pomidory osaczyć z zalewy. Kiełbasę pokroić w plasterki. Przygotowane składniki dodać do podsmażonych warzyw, zalać bulionem, doprawić solą i pieprzem. Całość dusić na wolnym ogniu ok. 20 minut, ewentualnie doprawić do smaku. Bazylię dokładnie umyć, osaczyć i drobno posiekać. Posypać duszone warzywa i od razu podawać. Do warzyw można podać razowy chleb albo świeże białe pieczywo, np. bagietkę.
4.Ryż z kiełbasą i warzywami
- 50 dag długoziarnistego białego ryżu
- 25 dag zielonych warzyw (por papryka brokuły)
- 20 dag białej kiełbasy
- sól
- szczypta vegety albo bulionu w proszku
- 2 łyżki oleju (np. sojowego lub słonecznikowego)
- 1.2 l wody
Pokrój w cienkie paseczki warzywa i kiełbasę. W rondlu rozgrzej olej, obsmaż najpierw kiełbasę, potem warzywa. Wsyp ryż, przypraw solą i vegetą, wymieszaj. Zalej wodą, zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki i wchłonie całą wodę.

dziekuje szystkim za zainteresowanie tym watkiem i zapraszam do wrzucania swoich pomyslow:)

Odpowiedz
Zwykly-cud 2013-08-01 o godz. 17:21
0

I czy to się zapieka w piekarniku? Bo mnie ten wysoki garnek zmylił :|
przepis interesujący, aczkolwiek przy moim stanie(patrz linijka) moge tylko pomarzyć o takim zarciu.

Odpowiedz
Irisza 2013-08-01 o godz. 17:18
0

Ale fajny przepis. Jeszcze takiego czegos nie robilaam lol A jajka musza byc ugotowane?

Odpowiedz
aga_terve 2013-08-01 o godz. 17:10
0

Zapiekanka 8)
Warstwami przekladasz (na lisciu kapusty w wysokim garnku)
1. Ziemniaczki w plasterkach lekko podgotowane
2. Kiełbasa podsmazona w kosteczke pokrojona
3.Jaja
4.troche śmietany
5.pomidor w plasterkach
i potem drugi raz to samo i na wierzchu starty ser zółty
im wiecej kielbasy tym smaczniejsze :D

Odpowiedz
Zwykly-cud 2013-08-01 o godz. 17:10
0

Ususzyć!
Taka twarda jest najlepsza i terminy ważnosci jej nie straszne ;)

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie