Quantcast
  • Gość odsłony: 8545

    Jak zrobić ciasto na pizzę?

    500 g mąki pszennej40 g drożdży250 ml ciepłej wodypłaska łyżeczka solipół łyżeczki cukru2 łyżki oliwyDrożdze rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą, wymieszać z ok. 4 łyżkami mąki, przykryć i odstawić na 15 minut aż wyrosną.Do mąki z solą wlać rozczyn drożdżowy i wymieszać i zagnieść dość miękkie ciasto (jeśli będzie za twarde, wlać jeszcze trochę wody), dolać oliwę, wszysto razem ponownie zagnieść.Ciasto powinno sprawiać wrażenie, jakby chciało już zacząć rosnąć.I to wszystko, można się zająć nadzieniem. Ciasto nie musi rosnąć nie wiadomo ile, można je w pięć minut po zagnieceniu rozwałkować i przełożyć na blachę. Wystarczy mu te 10 minut, w czasie których będziemy przygotowywać składniki na farsz.Rada: Najlepiej rozwałkować ciasto na trochę większy placek niż forma, a potem w brzegi zawinąć paseczki sera żółtego. Ser stopi się podczas pieczenia, a ciasto zrobi się bardziej apetyczne, pamiętajcie żeby na trochę wyższy brzeg z serem żółtym nie nakładac już nadzienia. Powstanie pulchny rancik jak w pizzerii, można go ewentualnie odrobinę posmarowac sosem pomidorowym dla koloru.znalazłam taki przepis na necie wypróbowałam i musze powiedzieć że jest naprawdę pyszne :) jeszcze niz miałam takiego przepisu :) POLECAMszybko sie robi i bez problemów.

    Odpowiedzi (2)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-10-28, 22:14:22
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Jeżyna 2013-10-28 o godz. 22:14
0

Przepis super :lizak:, dzięki.
Ja wcześniej robiłam już ciasto z jakiegoś przepisu, ale zawsze twardawe mi wychodziło. Z tego przepisu jest mięciutkie jak z pizzerii.

Odpowiedz
Gość 2013-10-19 o godz. 16:09
0

dzieki :)

Skopiowalam sobie przepisik :)
Przyznam sie szczerze, ze jeszce nigdy nie robilam ciasta na pizze :( , zawsze gotowe, np z Knorra kupowalam :)

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie