Jak zrobić ciasto kajmakowe?

Był temat na forum..."ciasto, które teściową powali na kolana" dokładnie to te, którego szukasz, ale wybacz nie mam czasu na grzebanie w wyszukiewarce, mam nadzije, że cie choc to naprowadzi. A ciosto jet super :D

Robiłam jeszcze to - pyszne:

http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,39175003,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

Hej, dziękówka! Na pewno spróbuję. Lecz chodzi mi jeszcze o coś-ciasto z biszkoptem pieczonym i specyficzną masą, rzeczywiście podobną do karmelowej. Ciężko określić dokładnie, ponieważ tylko raz takie jadłam, kupne.

To toffi jest pyszne i łatwe do przygotowania :) najlepiej smakuje na 2 dzień

Ciasto Toffi bez pieczenia proszę bardzo:
Skaładniki:
1 1/2 paczki krakersów
3 paczki herbatników
4 żółtka
1 litr mleka
1 masło roślinne
1 szklanka mąki krupczatki
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego
1 gorzka czekolada
1/2 l śmietany kremówki
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukru pudru

Puszkę mleka gotujemy na małym ogniu 2-3 godz.

3 szklanki mleka, 1/2 szklanki cukru i masło roślinne zagotować.
Do gotującej się masy dodać dokładnie wymieszane mikserem-1szklankę mleka+1 szkalnkę mąki krupczatki +4 żółtka.
Mieszając gotować wszystko razem na małym ogniu przez chwilę, aż powstanie masa budyniowa.
Na brytwannie układamy herbatniki, na to wykładamy masę budyniową, na to układamy krakersy i wylewamy ugotowaną i przestudzoną masę toffi.
Znów układamy krakersy, a na nie wykładamy bitą śmietanę.
Śmiertanę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Bitą śmietanę posypujemy startą gorzką czekoladą.
Ciasto robimy dzień przed spożyciem.

Warstwy:
herbatniki
masa budyniowa
krakersy
masa toffi
krakersy
bita śmietana
starta czekolada

Zamiast krakersów mozna zwykłe herbatniki dać, lecz z krakersami jest o niebo lepsze :)

Chodzi mi o ciacho przekładane masą kajmakową. niekoniecznie z bitą śmietaną.

Kajmakowe to znaczy jakie? Bo kazde ciasto z polewa z gotowanego skondensowanego mleka mozna nazwac kajmakowym, a trudnym bym nie nazwala np. kruchego placka z kajmakiem posypanego prazonymi orzechami :)

Jak wyglada ciasto, ktorego szukasz? Jest z polewa czy przekladane kajmakiem? Z bita smietana jeszcze? (jak tak to polecam watek "Ciasto, ktore rzuci tesciowa na kolana").