Quantcast
  • okcia81 odsłony: 16717

    Z czym jeść kiełki fasoli mung?

    Kupiłam ostatnio kiełki fasoli Mung w puszce i właśnie przed chwilą je otwarłam. Hm, tylko co dalej?Bo kiełki są... jakby to powiedzieć delikatnie... smaku wątpliwegoMiałyście może już z czymś takim do czynienia?Co do nich dodać żeby jakoś lepiej smakowały?Narazie tylko je posoliłam ale to niewiele dało.Może groszek zielony dodać?Hmmm

    Odpowiedzi (7)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-10-10, 04:50:22
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
AGABORA 2013-10-10 o godz. 04:50
0

Okcia ,kielki to samo zdrowie i pychota niesamowita (tylko trzeba ten smak poznac i przywyknąć ;) )
Pojawily sie jakis czas temu kielki do smazenia na patelni .
Ja dodaje kielki do bardzo wielu potraw i na zimno ,i na cieplo
jem je z serami plesniowymi , z wedlinami (na kanapkach) ,dodaje do salatek,mies (ostatnio kroluje u mnie curry tajskie ,ktore obficie posypuje kielkami wszelakimi )
wciagam je rowniez saute 8)
mmm...pyyyyycha

Odpowiedz
okcia81 2013-10-10 o godz. 04:31
0

Dzięki dziewczyny! Może skorzystam, ale póki co mój tato wcina moje kiełki i mu baaaardzo smakują :P 8) lol

Odpowiedz
Gość 2013-10-09 o godz. 04:41
0

"chrupiąca sałatka"

skladniki - pierś z kurczaka, w woreczek ryżu białego, pół puszki magicznych kiełków fasoli mung, 4 plastry ananasa, 3 łyżki zielonego gorszku, 1 czerwona papryka, 2 cebulki, cytryna, sos sojowy, oliwa, sół i pieprz.

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy w kosteczke i gotujemy.
Plastry ananasa kroimy na 8-10 kawałków każdy, paprykę w kostkę, a cebulę w kółka.
Oliwe z sosem sojowym i sokiem wyciśniętym z połowy cytryny wlewamy do kieliszka, nakrywamy ręką i trzęsiemy aż jego zawartość będzie jednorodna.
Kiełki fasoli odsączamy i wszystkie składniki mieszamy a następnie przyprawiamy solą i pieprzem.

Podajemy schłodzone.

źródło jak powyżej

Odpowiedz
Gość 2013-10-09 o godz. 04:40
0

kurczak z kiełkami

składniki:
. pierś kurczaka
. bułka tarta
. 1 jajko do panierowania
. przyprawa do kurczaka
. pół główki czosnku
. papryka
. cebula czerwona
. oliwa
. sos sojowy
. sos do sajgonek
. garsc kolendry
. kiełki fasoli mung
---
Porcja na 2 osoby:

Kurczaka kroimy w kosteczke, solimy i przyprawiamy. Podgrzewamy na patelni 5 łyżek oliwy (panierka bardzo wchłania oliwę, a nie może być sucho). Po odczekaniu chwili wkładamy do jajka, obtaczamy w panierce i kładziemy na patelnię.
Czekamy aż panierka zrobi się jasnozłota :) i dodajemy cebule pokrojoną w koła. Przyprawiamy sosem sojowy i sosem do sajgonek wg gustu. Dodajemy rozgnieciony czosnek.

Po 5 minutach, kiedy cebula zacznie mięknąć, wrzucamy pokrojoną w kostkę w paprykę, a po kolejnych 2-3 pół puszki kiełków fasoli mung. Podgrzewamy wszystko, z tym że kiełki fasoli muszą być chrupiące przed podaniem.

Podajemy z ryżem

za http://www.icook.blox.pl

Odpowiedz
Gość 2013-10-09 o godz. 04:38
0

Za czarną oliwką

Kaczka z kiełkami fasoli mung

Czas przygotowania: 30 min
Proporcje: dla 2-3 osób
Ocena: +
Danie z kaczki na zmówienie Justyny . Dosyć specyficzne ponieważ mięso przyprawione jest tylko pieprzem syczuańskim. Jeżeli nie masz pieprzu syczuańskiego to lepiej odpuść do momentu aż go kupisz, ponieważ danie straci cały charakter. Pamiętaj, że kaczka ma być serwowana na kiełkach, w żadnym wypadku nie mieszaj obu elementów.

Składniki:
1/2 piersi kaczki (250-300g)
1 tacka kiełków fasoli mung (250 g)
4 łyżki olej do smażenia
1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego, rozgniecionego

Sos:
1 łyżka mąki kukurydzianej
3 łyżki sosu ostrygowego
3 łyżki wina ryżowego
3 łyżki wody
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Pokroić pierś kaczki w cienkie plasterki (najlepiej jest to zrobić gdy jest lekko zmorożona). Umyć kiełki i osączyć z wody.

Wymieszać składniki na sos.

Rozgrzać w woku 3 łyżki oleju. Ciągle mieszając przesmażyć mięso kaczki aż zmieni kolor (ok. 2 min). Dodać pieprz syczuański, dobrze wymieszać. Wyjąć usmażoną pierś na talerz i trzymać w cieple (np. w lekko nagrzanym piekarniku).

Umyć wok, ponownie rozgrzać 1 łyżkę oleju, dodać kiełki i smażyć ok. 2 mieszając aż zmiękną. Wlać sos, wymieszać i raz zagotować.

Przesmażone kiełki przełożyć na talerz, położyć na nim gorącą pierś kaczki. Danie gotowe.

Odpowiedz
Reklama
okcia81 2013-10-07 o godz. 03:34
0

No właśnie, tylko co do tej sałatki włożyć żeby to jakoś smakowało?

Odpowiedz
agga73 2013-10-07 o godz. 03:31
0

ale chcesz je tak same wcinać?
może lepiej dodać do salatki?

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie