Co zrobić z owoców karamboli?

--> Kropko, bardzo się cieszę! :taniec:

Pozdrawiam! :D

A ja chciałam dodać przepis na drinka z karambolą:
1 l jakiegoś wermutu
1 l szampana
owoce karamboli

Owoce karamboli kroimy w kostkę i zalewamy wermutem. Szampan chłodzimy i dodajemy do reszty tuż przed podaniem.
Pamiętam, że było to rewelacyjne!

Przepis na kurczaka z karambolą jest rewelacyjny! i bardzo prosty!!!!

Dziękuję serdecznie :)

na pewno wypróbuję :) Juz nie moge się doczekać :))))) :lizak:

Tak :D Chodzi w tym przepisie o połączenie smaku słodkiego z pikantnym (i ta orzechowa nutka z oleju sezamowego... :P )
Ale jeśli nie lubisz pikantnego, możesz dać tylko pół porcji ostrej papryki, a resztę zastąpiś papryką słodką. Dla mnie okurat taka ilość "ostrości" jest OK. ;)

Dziękuję za przepisy! Mala Mi, ale mi narobilas smaka na kurczaka! Napewno go zrobie!!! Rozumien, ze przepis jest wyprobowany? I uwielbiany? :)

Cieszę się. Gdybyś nie miała karamboli, można w to miejsce dać np. ananasa. :D

Mała mi. brzmi pysznie. Chyba spróbuję ten przepis.

Kurczkak z karambolą i brzoskwiniami

1. Przygotować marynatę do kurczaka:

4 łyżki oleju sojowego
2 łyżki sosu sojowego
pół łyżeczki ostrej papryki
3 ziarna świeżo zmielonego czarnego pieprzu
przeciśnięty ząbek czosnku

Do tak przygotowanej (oczywiście, wymieszanej :) ) merynaty wkładamy pokrojoną w kostkę pierś kurczaka na ok. 20 min.

2. W woku ( lub dużej, głębokiej patelni ;) ) rozgrzewamy 4 łyżki oleju sojowego, dodajemy szczyptę curry.

3. Podsmażamy pół karamboli, pokrojonej w sporą kostkę. Gdy się trochę zrumieni, dodajemy kurczaka z marynatą. Mieszamy, dodajemy pół drobno posiekanej cebuli.

4. Gdy kurczak się smaży, przygotowujemy sos:

W małym rondelku mieszamy:

szklankę soku z brzoskwiń z puszki
2 łyżki sosu sojowego
szczyptę ostrej papryki
łyżeczkę miodu
pół łyżeczki oleju sezamowego

Dodajemy łyżkę mąki ziemniaczanej. Dokładnie mieszamy.
Stawiamy na gaz, doprowadzamy do zagotowania, mieszając.

5. Gdy sos zgęstnieje, wlewamy go do woka z kurczakiem, mieszamy, chwilę dusimy. Dodajemy 3-4 pokrojone w kostkę połówki brzoskwiń z puszki.

6. Podajemy od razu. Najlepiej smakuje z ryżem. :D

Smacznego!

(żródło przepisu : Ja :D )

można jeść same owoce, pokrojone w plasterki, moi bliscy posypują czasami cukrem, bo uważają za kwaśne

Lody z karambolami

Karambolę umyć i pokroić na plasterki grubości ok. 1cm.
Na patelni rozgrzać masło. Posypać je ok. 4 łyżkami brązowego (niekoniecznie, biały tez może być) cukru. Ciągle mieszając, podgrzewać na wolnym ogniu, aż się cukier rozpuści.
Włożyć karambolę i smażyć po 2min z każdej strony, aż będzie złocista.

Ta tależykach ułożyć kulki lodów, na to połżyć karambolę wraz z sosem i od razu podawać.

Koktajl z karamboli

2 karambole
125 ml wody
125 ml soku pomarańczowego
250 ml soku ananasowego
200 ml gazowanej wody mineralnej
4 łyżki kruszonego lodu
ewentualnie 2 łyżeczki cukru pudru

Karambole umyć, pokroić na plastry. 4 plasterki zachować, pozostałe zmiksować w mikserze z wodą. Przecedzić przez sitko. Dodac pozostałe składniki i koktajl dokładnie wymieszać. Przelać do 4 szklanek i udekorować zachowanymi plasterkami.

Smacznego!

Wcinać, nie wcinam, ale cudnie nadają się do dekoracji. Cytrynowe gwiazdki z dodatkiem czegoś zielonego na brzegu talerza :) Albo nacięta na szklace z drinkiem.