-
Gość odsłony: 6461
Przeliczniki mas i objętości
Witajcie,mam kilka pytań:jaka jest masa łyżeczki-łyżki soli, cukru?jaka jest objętość(ile ml) ma łyżka/łyżeczka oleju, wody?jaka jest masa szklanki mąki?Potrzebuje do wypieku te daneChodzi mi oczywiście o orientacyjne przeliczniki, poniewaz zapewne wszystko zależy od masy samych łyżeczek, szklanek itd. 8)
Jest tez strona, ale sprawdze dopiero po weekendzie bo mam w ulubionych w pracy :)
Odpowiedz
Dokladnie o takie przeliczniki mi chodziło
Ślicznie dziękuje i wlasnie biore sie za wypiek biszkoptu :D
Nabla napisał(a):Agata22 napisał(a):taki mam przeliczniki w mojej kuchrskiej książce
Kuchnia Polska? Z taka czapka kucharska, drewniana lyzka i pawim piorem na okladce? Bo jak tak to mam ta sama :)
dokładnie taka lol
mam nawet dwie takie jedną kupiłam sobie sama a drugą niespodziewanie dostałam na slub
Agata22 napisał(a):taki mam przeliczniki w mojej kuchrskiej książce
Kuchnia Polska? Z taka czapka kucharska, drewniana lyzka i pawim piorem na okladce? Bo jak tak to mam ta sama :)
1 szklanka = 250 ml
cukier kryształ 220 g
cukier puder 200 g
kasza manna 180 g
mak 160 g
mąka pszenna 170 g
mąka ziemniaczana 180 g
ryż 230 g
woda 250 g
1 łyżka = 15 ml
cukier kryształ 15 g
cukier puder 12 g
kasza manna 11 g
mak 8 g
mąka pszenna 10 g
mąka ziemniaczana 10,5 g
ryż 13,5 g
woda 15 g
żelatyna 10 g
sól 15,5 g
proszek do pieczenia 13 g
1 łyżeczka = 5 ml
cukier kryształ ok 4,5 g
cukier puder 4 g
kasza manna ok 3,5 g
mak ok 3 g
mąka pszenna ok 3 g
mąka ziemniaczana 3 g
ryż 4,5 g
woda 5 g
żelatyna ok 3 g
sól 5 g
proszek do pieczenia 4,5 g
taki mam przeliczniki w mojej kuchrskiej książce
Lyzeczka soli to ok. 4-5 gram. Duza lyzka to 3 lyzeczki.
Szklanka plynu to 250ml, anglojezyczne "cup" jest troche mniejsze, ja licze 200ml.
Szklanka maki pszennej 170g, cukru 220g, maki ziemniaczanej 180g, cukru pudru 200g
Podobne tematy