Quantcast
  • kirsten odsłony: 1226

    Przepisy dyniowe dla karmiącej mamy

    Jako że dynia jest pyszna i jako karmiąca mogę ją jeść podeślę wam dwa sprawdzone przepisy i czekam na wasze.Pumpkin puddingSkładniki:500g zmiksowanej na miazgę dyni20g masła50g bułki tartej60-80g cukru pudru3 jajamasło i bułka do wysmarowania formyDynię rozgotowujemy. Masło mikserem ucieramy z żółtkami stopniowo dodając cukier, białka ubijamy na sztywno. Do masy dodajemy stopniowo dynię, bułkę tartą i ubite białko i mieszamy łyżką w miarę delikatnie. Całość przekładamy do naczynia które możemy szczelnie zamknąć i wstawiamy do naczynia napełnionego wrzątkiem. Całość gotujmy na parze 60min. Lekko studzimy i wykładamy na talerz. Można polać sokiem lub konfiturami.Proponuję zrobiś od razu potrójną porcję bo z jednej wychodzi mało. Taka potrójna porcja jest akurat do średniego Ingenio.Pumpkin PieSkładniki:Ciasto: 1 szklanka mąki, 10dkg masła, 3-4 łyżki zimnej wodyMąke i masło posiekać nożem aż będzie takie drobne. Dodać wodę i widelcem mieszać aż sie zlepi, w razie konieczności pougniatać reką. Schłodzić w lodówce 20min. Ciasto uformować w krążek i włożyć do tortownicy wyłożonej pergaminem, wylepić ciasto takaby nachodziło na brzegi tortownicy.Nadzienie: 2 szklanki zmiksowanej dyni, 3 jajka, 1 łyżeczka cynamonu, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, pół łżeczki imbiru, pół szklanki mleka, 3/4 szklanki białego cukru (można też dać pół szklanki białego i pół szklanki brązowego).Wszystkie składniki wymieszać, wylać na surowe ciasto, wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec ok. godziny.

    Odpowiedzi (2)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-09-19, 05:13:09
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
ama 2013-09-19 o godz. 05:13
0

ostatnio Państwo Kręgliccy na tv.kuchnia w programie "para w kuchni" przygotowywali dynię
propozycja - dynia na surowo:

dynię kroimy na cieniutkie plastry i marynujemy w oliwie z sokiem z cytryny przez kilka godzin
z tego możemy zrobić carpaccio lub sałatkę

druga propozycja:
wycinamy kuleczki mini mini z dyni i gotujemy ją chwilę w occie winnym z czymś tam nie pamiętam - imbir i jakieś jeszcze inne dodatki - można pokombinować
to pakujemu np do słoiczka, albo odrazu podajemy

Odpowiedz
Wonderka 2013-09-13 o godz. 14:04
0

O dyniach było już z dwa razy, odsyłam http://forum.styl.fm/s2/viewtopic.php?t=45541&highlight=dynia :)

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie