-
ama odsłony: 6053
Jakie macie pomysły na party menu?
Układanie menu na imprezy to moje hobby - kocham to robić;teraz wymyślam co podać na urodziny mojego K.chcę zrobić tym razem party nie zasiadane - jedzenie w formie bufetututaj wpiszę to co narazie wpadło mi do głowy - w zasadzie takie rzeczy, które nie wymagają krojenia - można je zjadać palcami lub tylko widelcem i są łatwe do wykonania - chcę aby były duży wybór, ale nie chcę ( jak to przeważnie bywa) mieć problemów z czasemśliwki z boczkiem - boczek obsmażyć i nabić na wykałaczkę ze śliwkąkoreczki - morela, śliwka z różnymi serami; kiełbasa/szynka z piklamiomlet hiszpański - przepis musiałabym zdobyć od taty- jeśli ktoś jest zainteresowany to wpiszę - pyszna rzecz - można pokroić go na kostki i podawać na zimnoptysie ( kupne) z nadzieniem - jakiś dip. np. z szynkipaluszki francuskie ( kupne w cukierni) do dipówsmalec z ogórkamiprażona fasola z cozsnkiem i ziołami( to nie wiem jak się robi - gwizdnę to chyba mojemu szefowi kuchni)kanapeczki z pumpernikla/grzanek z bagietki z pastą serowo-czosnkowo-jajecznąpolenta - nigdy nie robiłam, ale marzy mi się - jesli ktoś ma przepis to poproszęzastanawiam się nad tatarem, ale nie jestem pewna czy będzie pasowaćna ciepło może podam tosty - można je przygotować sporo wcześniej i tylko włożyć do piekarnika jak juz będą gościemelon z szynką parmeńskącaprese z cukinią ( gdzieś już podawałam przepis)sałatka- makaron, boczek i tłuszczyk z boczku, pomidory, parmezan lub inny dobry sersałata, orzechy prażone, smażone warzywa- cukinia, papryka, melon/grejpfrutsałatka - kurczak wędzony, ananas(lub coś innego), majonezsałatka - wołowina gotowana, brzoskwinia, seler naciowy, warzywa gotowane, kukurydza, majonez ( nie sprawdzana- dopiero wymyśliłam ją)jeszcze jakas sałatka - może z chińskim makaronemgalaretkawafle przekładane kajmakiemblokkokosanki - też jestem chętna na przepis bo nie robiłam jeszczenie wiem czy na ciepło coś robić - w sumie mi się nie chce, bo trzeba wtedy siedzieć wkuchni i się z tym bawić
cuś nam sie odwlekła sporo imprezka - dopiero za tydzień będzie ale za to jaka ;) planujemy party letnio - hawajskie w odpowiednich strojach
menu też się troszkę pozmieniało:
sałatka warstwowa: sałata lodowa, pierś kurczaka gotowana, awokado, grillowane warzywa, boczek smażony, kiełki, ogórek świeży, jajko na twardo, szczypiorek, pomidory, ser lazur
sałatka makaronowa z boczkiem i sosem słodko-kwaśnym ze słoika ( nie testowana jeszcze)
roladki z cukini - cieniutkie plastry cukini obsmażone w które zawijamy śliwkę suszoną i plasterek polędwicy ( nie wiem jakiej - może wędzonej)
ciasto znalezione na forum - kruche ze śmietaną i karmelem
sałątka z fasoli z szynką, serem, oliwkami i jeszcze nie wiem czym
gdzie się da pododaje ananasa jeszcze, zrobię poncz z ananasem i tropikalnymi owocami aby trochę hawajskiego klimatu stworzyć
ama napisał(a):mmm - mi tez się zachciało :lizak:
tylko skąd się bierze masę marcepanową?
(i szprycę? ;) )
Mase marcepanowa produkuja dwie firmy - Schwartau i cos na Z (krotka, niemieckobrzmiaca nazwa, ciemnobordowe opakowanie), sa w niektorych spozywczych a jak nie - to na straganach ze slodyczami z Niemiec (we Wroclawiu na Hali Targowej).
A jak nie masz szprycy to bierzesz solidny foliowy worek, odcinasz rozek i gotowe. Do tych ciastek akurat szpryca nie jest konieczna, mozna robic male kupki z ciasta lyzeczka.
Aha, mase marcepanowa mozna wyprodukowac w domu, z mielonych migdalow, cukru pudru i olejku migdalowego - ale nigdy mi sie nie udala taka sama, jak kupowana (Schwartau zdecydowanie jest najlepsza). No i oczywiscie jest tez "socjalistyczna" wersja mercepanu z ziemniakow
http://img117.imageshack.us/my.php?image=makaronmalekc4.jpg
Dodam tylko, ze mi sie nigdy nie udalo ich zrobic na bardzo gesto - wyrabiam lyzka. Aha - i wiorki zatykaja szpryce, lepiej wybrac taka z bardzo duzym, okraglym otworem.
Ale ciastka sa obrzydliwie przepyszne i wkurzajaco uzalezniajace. Chrupkie z zewnarz a gumowate w srodku, do tego pachna oblednie.
Wrrr... przez Ciebie mi sie zachcialo
Nabla - nie ukrywam, że mnie zaintrygowałaś i już konam z ciekawości jak to zrobić- kocham marcepan :love: więc jeśli to nie będzie kłopot to...POPROSZĘ :prayer:
Lideq - szparagi w szynce wiem, że są pyszne, ale to zostawiam na okres sezonu szparagowego; szparagi też można by zrobić w sosie z lazura - mmm...własnie tak sobie pomyślałam, że to by mogło byc niezłe, albo z szynką i z sosem - jeszcze lepiej
ja z tej listy pewnie wszystkiego nie zrobię - sałatki zazwyczaj robię "tylko" 2-3;
no ale to są raczej proste rzeczy,które w duzej części można przygotować wcześniej (np. wszystkie słodkie, omlet, pastę do kanapek) więc może się uda
podaję przepis na pastę
tarty ser żółty, czosnek wyciśnięty i majonez z odrobiną śmietany - to wersja podstawowa,
ostatnio dodawałam też utarte jajka na twardo
ta pasta to absolutny hit - zawsze znika pierwsza
Absolutnie rewelacyjne sa kokosanki z surowej masy marcepanowej.
Jesli jestes zainteresowana to wydobede przepis z domu rodzinnego.
Podobne tematy