-
ladybird7 odsłony: 4592
Jak zrobić parówki w cieście?
Nie mam pojecia jak je zrobicwiec bardzo prosze o przepisPozdrawiamLadyb
Zrobilam parowki z przepisu Dosi, tylko dodalam troche przypraw (ziola, sol, pieprz) do ciasta. Byly pyyyysznee! lol
Odpowiedz
Ladybird, ja mam zwykle drozdze tesco w proszku i nie narzekam na ciasto do parowek;)
Przepis mam taki:
5 parowek
25 dag maki
2 dag drozdzy
lyzka mleka
2 lyzki smietany
1 jajko
lyzka oleju
lyzeczka cukru
sol
Takie dane z ksiazki kucharskiej. Ja mieszam drozdze z lekko podgrzanym mlekiem i cukrem, do tego dodaje smietane, zoltko i olej. Wlewam powstala mase do maki, sole. Rozwalkowuje i kroje w paski, a potem te paski trzeba jeszcze poprzecinac of course ;) . Jedna parowke kroje na 3 czesci i zawijam ciastem. Smaruje na koniec to ciasto lekko spienionym bialkiem i pieke. Pycha :D
Ladybird, wczoraj w Morrisonie kupilam Fresh Yeast, cale 29p za 141g :D Poza tym mam jeszcze Easy bake yeast firmy Allinson, te sa z Somerfield, dla odmiany. Kosztuja cos kolo 90p za 6 saszetek. Biale, cienkie pudeleczko.
Poszukaj, albo zapytaj obsluge, na pewno maja. :)
Oto przepis ktory podala Majaa
"Parówki w cieście drożdżowym
2szkl. mąki
1/4szkl. mleka
Znalazłam na którymś z forum przepis na parówki w innej postaci. Zrobiłam i gorąco polecam. Rewelacyjne i bardzo sycące.
Składniki
1 jajko
parówki - ja miałam 6 sztuk
1/2 kostki margaryny
2dag, drożdży
2 łyżki cukru
ketchup
30dag. żółtego sera
Podgrzać mleko,rozpuścić w nim drożdże i cukier,odstawić do wyrośnięcia.
Do mąki, margaryny i jajka dodać wyrośnięte drożdże-zagnieść ciasto.
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1cm. Pokroić w kwadraty, tak żeby położone w poprzek parówki się zmieściły (ja to łapskiem rwałam ciasto i robiłam takie placki).
Na każdym kwadracie układać paski żółtego sera, ketchup i parówkę. Zawinąć. Piec w temp. ok 180-200 stopni aż do zrumienienia ciasta.
Moja wersja była bez ketchupu.
Do tego podałam krokiety z ziemniaków i bigos (bo akurat był ). To był taki obiad poplątanie z pomieszaniem.
A jeszcze jedno te 6 porcji (bo 6 parówek) starczyło na obiad i moje 2 śniadania. Im było "starsze" to jedzenie tym lepsze. Podgrzewałam je w mikrofali."
To ja postaram sie odszukac ten przepis z drozdzami :) Bo robilam wlasnie z forum i byly bardzo pyszne
Odpowiedz
Ja tez robie ciasto drozdzowe i "obklejam" nim parowki. Wychodzi pysznie, jezeli ciasto jest z ziolkami. :D
ps. Kupuje drozdze w Morrisonie. Sa i swierze i suszone. Te proszkowane sa nawet kilka do wyboru. :D
Robię zupełnie inaczej. Podawałam kiedys przepis na forum. Poszukaj jeśli masz chęć. Mój przepis był podobny chyba do Marcikowego bo ciasto z drożdżami.
Odpowiedz
Ja też robiłam parówki w cieście ale robiłam ciasto do bułek (woda, olej, sól, drożdże i mąka). Ciasta nie pęndzlowałam jajkiem, więc fajnie rosło, wychodza mi jak prawdziwe hot-dogi.
Mój N bardzo lubi takie rzeczy ;)
Hmm, smakowite. Zawsze myslałam, że się je po prostu macza w cieście... lol
Odpowiedz
Ja robię takie ciasto jak na kopytka ( ziemniaczane) , po rozwałkowaniu kroję w prostokąty i zawijam w nie parówki. Potem panierka: jajko+ bułka tarta i smaze na oleju.
Do tego potem barszczyk czerwony ewent. surówka.
My to nazywamy hot dogami :D
Ja robię wg. tego przepisu:
Składniki:
Parówki, pomidor, ser żółty, mleko, mąka zwykła, 4 jajka, sól, bułka tarta, margaryna.
Jak przyrządzić?
Zrobić ciasto nalesnikowe i posolić, usmażyc nalesniki w zalezności od ilości osób.Parówki sparzyc potem zawinąc pojedyńczo w ciasto razem z plasterkiem pomidora i startem serem.Potem zawijańce obtoczyć w jajku i bułce tartej i smażyć równomiernie z każdej strony
Podobne tematy
- Jak zrobić w domu pizze na grubym cieście jak z pizza hut? 16
- Od kiedy można podawać parówki dzieciom? 33
- Jak zrobić afro jak u murzynki? 4
- Jak używać patelni grillowej i jak zrobić krówki domowej roboty? 0
- Jak zrobić fryzurą taką jak ma Joe Billy Armstrong? 12
- Jak zrobić sobie fryzurę taką samą jak ma Artur Gadowski? 2