Co zrobić na tłusty czwartek?

O ja tez na jutro robie powtorke :)
Ale z angielskich. Zakochalam sie normalnie od pierwszego zjedzienia :lizak:

Hmmm... jutro Ostatki. Te pączki popełniłam na Tłusty Czwartek. Czas na potórkę. ;)

ja bym zrobila Pavlove :lizak:

Nabla, babka wyszła bardzo dobra. Dzięki :)

A już miałam zamrażać białka ;)

A oto i moje pączki angielskie :D
Raz jeszcze dzieki za przepis.

Martusia napisał(a):Nabla, a do tej babki dawać proszek do pieczenia, czy nie? Bo idę sie właśnie białek "pozbywać" ;)
Jak się boisz, że klapnie to daj ;) Ja wolę bez proszku, ale płaska łyżeczka nie zaszkodzi.

Mały trik, żeby nie pękła - jak będziesz mieć ciasto w foremce rozgrzej jakiś starzy nóż nad gazem i przejedź nim po wierzchu wzdłuż (zrobi się taki "szew").

Nabla, a do tej babki dawać proszek do pieczenia, czy nie? Bo idę sie właśnie białek "pozbywać" ;)

To bezy. Ubić z cukrem na sztywno (można dodać kroplę soku z cytryny), wycisnąć małe różyczki i do pieca na niską temperaturę. Nawet zepsuty piec da radę wyciągnąć te 120*C, przeciągi im nie straszne.

Poza tym możesz białka zamrozić albo zrobić panierkę do kurczaka "po chińsku" - czyli ubić lekko białko z mąką ziemniaczaną i usmażyć na patelni. Ale to więcej jak jedno białko na to nie pójdzie.

Wszystko pieknie i ladnie tylko tak jakby mam piekarnik niebardzo dzialajacy :/

Babkę makową?
Szklankę białek ubić ze szklanką cukru. Domieszać stopioną kostkę masła, wmieszać delikatnie szklankę mąki i szklankę suchego maku. Upiec w keksówce, posypać cukrem pudrem.

bezy :)

A teraz powiedzcie mi prosze co zrobic z bialkami jajek ktore po faworkach zostaly???

Zrobiłam "Twoje" pączki aguli. Zniknęły niemal natychmiast!
Fajne są bo robi się je tak szybciutko :)

Faworki też zrobiłam - one nie zniknęły w takim tempie jak pączki ;)

ja tez dzis będe smazyć, bo one najsmaczniejsze na ciepło są :D

aguli napisał(a):paczki angielskie sa przepyszne i bardzo łatwy mam na nie przepis :)

Pączki Angielskie
2 serki homogenizowane (moga byc waniliowe)
3 jajka
1, 5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
tłuszcz do smazenia
cukier puder do posypania

Serek wymieszać z jajkami i ubic na puszystą masę. dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wykładac na goracy tłuszcz łyżką i smazyć az będa jasnobrazowe.
Smażą się, jakie śliczne :love:
Dzieki za przepis, jak sie usmaza to sie dzielem pochwale :)

Robię cynamonowe zawijańce........

AgaFe napisał(a):Aguli, normalnie ślinka leci. Już teraz to muszę je zrobić
:D
wyszły pyszne, połowy już nie ma

my już w pracy zaczęliśmy wyżerkę pączkową...

a wieczorem w domu powtórka z rozrywki

a dupsko rośnie

ja wczoraj usmażyłam faworki i trochę skonsumowałam ciekawe czy dziś coś w pracy będzie:) może dyrekcja na radę kupi:)

Marcia82 napisał(a):Agacik niestety nie upiecze już nigdy faworków... :(

Przepraszam, ale jakios mi dziwnie i smutno jak czytam jej posty :(
TEŻ TAK SIĘ CZUJĘ I JEST MI SMUTNO ZE AGACIK JUŻ NIE MA :(

U nas w pracy uczta pączkowa rozpoczęta - jednego już skonsumowałam :) Smacznego :)

ja z ciasta na faworki robie roze
troche sie nie wygodnie to zjada ale robia wrazenie ;)
trzeba tylko wyciac kola w 3 rozmiarach i ponacinach na brzegach. potem skleic bialkiem za srodki i tak sklejone wrzucic na tluszcz.
fajnie smakuja z pudrem a ladnie wygladaja z jaks konfiturka w dolku od sklejania

Aguli, normalnie ślinka leci. Już teraz to muszę je zrobić

aguli napisał(a):AgaFe napisał(a):
O jakie oponki serowe chodzi?
takie krążki z dziurką, smazone jak pączki, ale nie z ciasta drożdzowego, ale z serem.
Ja będę smazyć według przepisu, który mam od mojej przyjaciólki:

OPONKI - przepis wyszperany w internecie, sprawdzony przeze mnie

0,5 kg twarogu
3 jajka
3 łyżki cukru + paczka cukru waniliowego
łyżeczka sody
3 łyżki śmietany
2-3 szklanki mąki - a raczej: ile ciasto "zabierze", żeby było miękkie, ale nie kleiło się do łapek

wszystko zagnieść, rozwałkować na jakieś, hmmm, 3 mm, wycięte oponki wrzucać na głębszy olej (ja mam wielką patelnię) i smażyć chwilę z obu stron. nie ma takiej możliwości, żeby się nie udały
na ten czwartek zamiast twarogu kupiłam pudło waniliowego homo, zobaczymy co mi z tego wyjdzie.
acha - ja zawsze robię z połowy składników, bo wychodzi sporo (jajka wtedy daję 2 małe albo jedno duże).
oponki wycina sie np szklanka a potem w srodku kieliszkiem robi się dziurkę :) i to własnie się smazy :)
własnie skończyłam smazyć oponki
wyglądają tak (zdjęcie robilam telefonem więc jakoś jest jaka jest)

Agacik niestety nie upiecze już nigdy faworków... :(

Przepraszam, ale jakios mi dziwnie i smutno jak czytam jej posty :(

Alix napisał(a):Dzieki :)
Ale mnie chetka nabrala :D
Mnie też. Jutro lecę po serki :D

Dzieki :)
Ale mnie chetka nabrala :D

AgaFe napisał(a):A je się na wierzchu czymś posypuje? Np. cukrem pudrem?
ja posypuję cukrem pudrem :)

Alix napisał(a):Jak ubić ten serek z jajkiami? Mikserem? Czy mieszać miszać mieszać łyżką w misce? Czy jaką ubijaczką...?
możesz jak Ci wygodniej, ja mieszam wszystko mikserem bo łyzką zwyczajnie mi sie nie chce ;)
na najmniejszych obrotach zostawiam i się miesza :)

aguli napisał(a):paczki angielskie sa przepyszne i bardzo łatwy mam na nie przepis :)

Pączki Angielskie
2 serki homogenizowane (moga byc waniliowe)
3 jajka
1, 5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
tłuszcz do smazenia
cukier puder do posypania

Serek wymieszać z jajkami i ubic na puszystą masę. dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wykładac na goracy tłuszcz łyżką i smazyć az będa jasnobrazowe.
A ja bym chciała spytać bom początkująca
Jak ubić ten serek z jajkiami? Mikserem? Czy mieszać miszać mieszać łyżką w misce? Czy jaką ubijaczką...?

A je się na wierzchu czymś posypuje? Np. cukrem pudrem?

prosze bardzo. Ja je bardzo lubię :)

Nie są jakies bardzo skomplikowane, wiec moze spróbuję zrobić.
Dzięki za przepis

AgaFe napisał(a):aguli napisał(a):
ja dzis będę smażyć faworki i oponki serowe, jutro pączki angielskie, bo te najlepsze sa na ciepło.

O jakie oponki serowe chodzi?
takie krążki z dziurką, smazone jak pączki, ale nie z ciasta drożdzowego, ale z serem.
Ja będę smazyć według przepisu, który mam od mojej przyjaciólki:

OPONKI - przepis wyszperany w internecie, sprawdzony przeze mnie

0,5 kg twarogu
3 jajka
3 łyżki cukru + paczka cukru waniliowego
łyżeczka sody
3 łyżki śmietany
2-3 szklanki mąki - a raczej: ile ciasto "zabierze", żeby było miękkie, ale nie kleiło się do łapek

wszystko zagnieść, rozwałkować na jakieś, hmmm, 3 mm, wycięte oponki wrzucać na głębszy olej (ja mam wielką patelnię) i smażyć chwilę z obu stron. nie ma takiej możliwości, żeby się nie udały
na ten czwartek zamiast twarogu kupiłam pudło waniliowego homo, zobaczymy co mi z tego wyjdzie.
acha - ja zawsze robię z połowy składników, bo wychodzi sporo (jajka wtedy daję 2 małe albo jedno duże).
oponki wycina sie np szklanka a potem w srodku kieliszkiem robi się dziurkę :) i to własnie się smazy :)

aguli napisał(a):
ja dzis będę smażyć faworki i oponki serowe, jutro pączki angielskie, bo te najlepsze sa na ciepło.

O jakie oponki serowe chodzi?

Jak sie robi fryturę ?
Czy faktycznie lepiej smazyc faworki w oleju ze smalcem (to ta frytura ?) niz w samym oleju ?

U nas jutro wielkie smażenie pączków!To co najważniejsze już kupione :D Najgorsze smażenie ;) ale za to później można się delektować pysznymi,świeżutkimi pączusiami :tonqe:

paczki angielskie sa przepyszne i bardzo łatwy mam na nie przepis :)

Pączki Angielskie
2 serki homogenizowane (moga byc waniliowe)
3 jajka
1, 5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
tłuszcz do smazenia
cukier puder do posypania

Serek wymieszać z jajkami i ubic na puszystą masę. dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wykładac na goracy tłuszcz łyżką i smazyć az będa jasnobrazowe.

chyba zrobie faworki i te poaczki angielskie brzmia calkiem zachecajaco

agnieszka82 napisał(a):Powaznie, juz jutro??
tak, to faktycznie już jutro :)
w tym roku Wielkanoc wypada bardzo wczesnie, o ile dobrze pamietam to juz 23 marca

ja dzis będę smażyć faworki i oponki serowe, jutro pączki angielskie, bo te najlepsze sa na ciepło.
tradycyjnych pączków nie lubie więc sobie odpuszcze.

No to ide po smalec i spirytus :) ale znajac siebie to do faworkow zabiore sie w weekend ;)

Powaznie, juz jutro??

wyciągam, bo to jutro :)
Kiedyś robiłam takie pseudo-faworki, bo z ciasta nie faworkowego tylko chyba takiego jak na pączki. I przepis mi wcięło :-( Może ktoś wie o co chodzi?

amelani napisał(a):Specjalistką nie jestem, ale z tego c pamiętam robienie faworków z mamą, lata temu, to należy właśnie dość szybko po rozwałkowaniu ciasta je smażyć, bo pęka i za mocno kruszeje
Ja też tak pamiętam :)

Ja dziś przymierzam sie do faworków...zobaczymy co mi wyjdzie lol

Nabla napisał(a):Hmm... a jak juz rozwalkuje i poprzekrecam i zostawie na noc dotowe, tylko nie usmazone ciastka?

A poza tym ma ktos pomysl jak domowym sposobe zrobic stolnice i walek? Bo chyba bede szklanka walkowac na folii aluminiowej :|
No, ja pamiętam, że ewidentnie robiły się pęknięcia na tym cieście, ale co z tego potem wyjdzie podczas smażenia to nie wiem...
A do wałkowania to już chyba lepsza będzie jakaś szklana butelka :D

amelani napisał(a):Specjalistką nie jestem, ale z tego c pamiętam robienie faworków z mamą, lata temu, to należy właśnie dość szybko po rozwałkowaniu ciasta je smażyć, bo pęka i za mocno kruszeje, i nie da się potem przełożyć ciasta (wiecie, żeby to przekręcenie wyszło - nie wiem, jak to sformułować) Ale może to zależy od tego, jak się ciasto przygotuje (od proporcji składników)
Hmm... a jak juz rozwalkuje i poprzekrecam i zostawie na noc dotowe, tylko nie usmazone ciastka?

A poza tym ma ktos pomysl jak domowym sposobe zrobic stolnice i walek? Bo chyba bede szklanka walkowac na folii aluminiowej :|

Specjalistką nie jestem, ale z tego c pamiętam robienie faworków z mamą, lata temu, to należy właśnie dość szybko po rozwałkowaniu ciasta je smażyć, bo pęka i za mocno kruszeje, i nie da się potem przełożyć ciasta (wiecie, żeby to przekręcenie wyszło - nie wiem, jak to sformułować) Ale może to zależy od tego, jak się ciasto przygotuje (od proporcji składników)

ignarancja napisał(a):AgnieszkaP napisał(a):czy ciasto na faworki mogę zrobić wieczorem w środę, i rano dopiero wycinać i smażyć faworki? Może któraś z Was to wie?
Jak ja robilam faworki, to nie czekałam tak długo - max godzine.
Agnieszko ja chyba jeszcze sie nie obudziłam - dopiero teraz załapałam, ze ty sie pytasz czy można tak zrobic, a nie czy musisz...
Według mnie spokojnie mozesz :D I przepraszam za zamieszanie

AgnieszkaP napisał(a):To ja zapytowuję ;) w temacie: czy ciasto na faworki mogę zrobić wieczorem w środę, i rano dopiero wycinać i smażyć faworki? Może któraś z Was to wie?
Ja mam taki wlasnie plan, zeby zabrac do pracy swieze, prawie cieple. Zagniote wieczorem w srode, moze nawet pokroje i rano bede smazyc.

AgnieszkaP napisał(a):czy ciasto na faworki mogę zrobić wieczorem w środę, i rano dopiero wycinać i smażyć faworki? Może któraś z Was to wie?
Jak ja robilam faworki, to nie czekałam tak długo - max godzine.

To ja zapytowuję ;) w temacie: czy ciasto na faworki mogę zrobić wieczorem w środę, i rano dopiero wycinać i smażyć faworki? Może któraś z Was to wie?

wyciagam temat 8) Tłusty czwartek sie zbliża lol

juz prawie 6 a ja jeszcze ani jednego nie zjadlam, ale wstapie po pracy do sklepu to moze sie jeszcze na jakies zalapie

Mój mąż wsunął 7, ale on się na forum nie udziela, więc chyba nie może brać udziału w konkursie :)

nie przeczytałam całego wątku ale prtenduję do miana zwycięzcy: 6

kto da więcej? :D

Wciągnęłam jednego pączka i góóórę faworków :lizak:

Mój brat jest piekarzem i co roku, przynosi duuuuużo pączków. Więc u mnie w tłusty czwartek królują właśnie one :D

napiekłam stertę faworków (w załączniku mały wycinek) i kupiłam symbolicznie po jednym pączku lol

Ciekawa jestem ile dziś pączków wciągnełyście :D Może ustalimy rekordzistkę :)
Ja zjadłam jednego całego i jedna połówke pączka (bo generalnie nie przepadam za ta słodkością...wolę faworki)

Dziś jak patrzyłam na kolejkę po pączki ciągnacą sie przez pół chmielnej stwierdziłam, że ludzie troche oszaleli

ampa twoje faworki wygladają smaczenie, ale jakioś dziwnie? chyba grubo ciasto wałkowałaś? Ja jak robie to są bardzo cieniutkie i kruche.
Widocznie inna szkoła faworkowa :D

moje faworkowe smażenie zakończone lol
zaraz sie biorę za zmywanie

mój wyrób:
http://imageshack.us
http://imageshack.us

Ziemniak wrzuca aię na gorący tłuszcz aby nie palił faworków.

Dziadkowie robili, a rodzice nadal robia pączki, faworki i "roze"- pychota! Nam za bardzo nie chce sie nic robic, wiec pewnie beda pączki z cukierni i jakies inne slodkosci.
U nas tez wrzuca sie na tluszcz ten kawalek ziemniaka i tez nie wiem po co- moze zeby sprawdzic, czy tluszcz jest odpowiednio goracy?

Kiedyś jako dziecko w szkole podstawowej pierwszy raz coś ugotowałam/usmażyłam i były to własnie faworki. :D :D :D
Kiedy chodziłam na popołudnie do szkoły to oczywiście rano oglądałam TV. W jakimś programie podawano przepis na faworki. Skusiłam się. Wszystkie składniki miałam w domu, więc wziełam się za faworki.
Do szkoły nie poszłam i myślałam, że mama będzie zła. Okazało się, że była ze mnie bardzo dumna ale radziła, że dopóki nie skończę 10 lat to sama w kuchni mam nic nie robić.
Faworki były wyśmienite i już nigdy mi takie smaczne nie wychodziły.
Z tego przepisu pamiętam tylko tyle, że musiałam zrobione ciasto wsadzić na kilkadziesiąt munut do zamrażalnika.

przepis na pączki i faworki (zawsze wychodzą)umieściłam http://forum.styl.fm/s2/viewtopic.php?t=37337

ja pączki kupuje
zaś faworki/chrust (u nas nazwy używa się zamiennie) smażę...
jutro mam wolne także mam czas i moge poszaleć z tym smażeniem jupi lol

Ja dodaję jeszcze do tłuszczu plaster surowego ziemniaka - nie pytajcie dlaczego - Mama mnie nauczyła :)

katastrofa napisał(a):ja smaże na olejosmalcu ( stosunku 1:1 )

przepis
pól szklanki żółtek
pół szklanki piwa
pół łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

i mąki ile wejdzie , gnieść dobrze, ale bąbeli i tak sie robią ładne od piwska 8)

właśnie zrobiłam i wyszły mi dwa wiadra dwudziestolitrowe faworków
lol

mniam mniam
a dobrze jest jak sie doda ze 2 lub 3 łżeczki wódki albo spirytusy, to wtedy fawor podczas smażenia ni "wciąga " za dużo oleju !!
I nie dodawać za dużo mąki w czasie wałkowania, bo wtedy jej nadmiar wlatuje do smalcooleju i sie pali i śmierdzi

Powodzenia w wypiekach 8)

A ja jutro kibluję w pracy, więc pączki będą z cukierni.

Agusiek napisał(a):tylko ile to smażyć
az będa złote - właściwie chwilkę, bo one jeszcze "dochodzą" po wyjęciu

Kurczę skusiłyście mnie na te faworki :) chyba się za nie wezmę jutro :D nigdy jeszcze nie robiłam, więc będzie próba generalna ;)

Z tym ciastem to potem tak że się je wałkuje, kroi i siup do gorącego smalcu... tylko ile to smażyć

ja smaże na olejosmalcu ( stosunku 1:1 )

przepis
pól szklanki żółtek
pół szklanki piwa
pół łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy

i mąki ile wejdzie , gnieść dobrze, ale bąbeli i tak sie robią ładne od piwska 8)

właśnie zrobiłam i wyszły mi dwa wiadra dwudziestolitrowe faworków
lol

mniam mniam

Ja mam kupę przepisów, ale niewypróbowane i sama nie wiem co wybrać. Wiem tylko, że faworki smarzone na smalcu ponoć smaczniejsze. Ale to pewnie kwestia gustu

Ja juz od tygodnia smuce, ze znowu tlusty czwartek, a ja znowu poza Polska i znowu mnie ta przyjemnosc ominie.. bo tu drozdzy nie ma i sama ich nie zrobie :(

i wchodze na forum, na ten temat i!!

zapomnialam!! totalnie zapomnialam ze je sie tez faworki!!!!
lol
Kto ma najlepszy przepis? :D :D

no własnie smalec czy olej?

Pimpek napisał(a):Powiedzcie mi jeszcze, te faworki/chrusty ;) to się do gorącego oleju wrzuca prawda? i potem cukrem pudrem się traktuje? jakoś tak to było...

ja wrzucam do rozgrzanego smalcu
a potem duuuuzo cukru pudru :)

oo
U nas też chrust ale mój tata z Poznania

Ale nie wiem czy zrobie... nigdy sama nie robiłam a mama daleeeeko :(

Powiedzcie mi jeszcze, te faworki/chrusty ;) to się do gorącego oleju wrzuca prawda? i potem cukrem pudrem się traktuje? jakoś tak to było...

hmmmm, może jednak się za nie wezmę?

Pewnie będą pączki i pewnie pod koniec dnia nie będę mogła już na nie patrzeć. ;)

A ja kupię pączki i zrobię dla odmiany chrust - jak to w K-wie ;)

przepis na szybkie faworki
1/2 kg mąki, 6 żółtek, 12 łyżek piwa (2 łyżki na żółtko), trochę soli, trochę śmietany (łyżka lub dwie) tak żeby ciasto było dość elastyczne
zagnieść wszystko razem i robić jak każde faworki :)

A może znacie przepis na pyszne faworki i pączki ?

Ja dobrze że jest foruma bo pewnie bym sie jutro obuziła w pracy i było by juz po ptakach :(

Zdecydowanie wolę robić i jeść faworki...

aniasz napisał(a):Kupię pączki w cukierni
To tak jak ja :D

w pracy się najem pączków
więc do domku kupię duuużą ilość faworków :D

Kupię pączki w cukierni

to juz jutro? :o dobrze ze mi przypomnialyscie :). u mnie w domku zawsze robi sie faworki, paczki i takie ciasteczka "rozyczki" z konfiturka ...pychota!

Przymierzam się do faworków.
... jak mi się będzie chciało... :D

jak zawsze faworki

ja zrobię faworki, a babcia pyyyyszne pączki :D

Ja nic nie robię - ostatnio mam wrażenie, że doba się skurczyła.
Skończy się na pączkach kupionych w sklepie ;)

ja dziś pomogę mamie w faworkach, a jutro babci w pączkach! będzie wszystkiego po trochu a raczej po dużo bo nie sądzę, żebyśmy się za bardzo ograniczały :) choć ja to chyba będę musiała się skoncentrować na faworkach bo pączki dla mojego ciązowego brzucha moga być zbyt ciężkostrawne :(