-
Pucia odsłony: 31646
Sposób na domowe wypieki - jak zrobić kruche ciasteczka wycięte z foremek?
Dziewczyny,poszukuję przepisów na fajne kruche ciasteczka wycinane za pomocą foremek. Znalazłam w spisie cynamonowe, ale może macie jeszcze jakieś propozycje? Kupiłam ostatnio takie sliczne foremki do wycinania i małż mi zarzucił, że "nigdy nie wykorzystam", więc same rozumiecie... trzeba się postawić8)Będę wdzięczna za pomysły:D
Corgi, znalazlam cos takiego:
Kruche ciasteczka ze smalcem
50 dkg mąki
10 dkg cukru pudru
20 dkg smalcu
1 żółtko
¼ łyżeczki aromatu migdałowego
Zagnieść kruche ciasto, schłodzić, wykrawać ciastka i piec w gorącym piekarniku na jasnozłoty kolor, gorące posypać cukrem pudrem z wanilią.
Kruche ciasteczka posypane cukrem
1,5 szklanki maki,
15 dkg margaryny
pół szklanki cukru pudru
3 żółtka
2 łyżki gruboziarnistego cukru do posypania
białko do smarowania
Mąkę posiekać z margaryna, wymieszać z cukrem pudrem i żółtkami
zagnieść ciasto i schłodzić
ciasto rozwałkować na dość cienkie placki, wykrawać szklanka lub foremką
ciastka posmarować białkami i posypać grubym cukrem
piec w gorącym piekarniku 15 min.
Kruche ciasteczka
1 1/4 szklanki mąki
pół szklanki cukru pudru
25 dkg margaryny
2 żółtka ugotowane na twardo
jedno jajko surowe
Ugotowane żółtka dokładnie rozetrzeć.
Dodać margarynę, ucierać aż masa będzie pulchna. Połączyć z cukrem pudrem, surowym jajkiem i połową maki. Zagnieść ciasto i schłodzić. Następnie wgnieść resztę maki. Rozwałkować na pół cm grubości. Wykrajać drobne ciastka foremkami. Piec okolo15- 20 min. w gorącym piekarniku. Ciastka można przyozdobić polewą. Przed upieczeniem można zrobić w nich dziurki na nitkę, pięknie prezentują się na choince.
Efcia,
przepis jest w Pychotkach na Forumi - zobacz w spisie ciast. Polecam! Ja tylko dałam zamiast masła Kasię i jakoś mi mało mąki było, ale dodawałam w trakcie zagniatania jest okej. Co do wałkowania polecam raczej średniocienkie - wprawdzie trudniej je zdjąć, bo się kleją, ale za to są smaczniejsze!
Pucia, a może zdradzisz ten przepis na ciastka cynamonowe, ja bym bardzo chętnie wypróbowała teraz, a jak mi wyjdą, to zrobię też na święta :D
Odpowiedz
:D :D :D zrobiłam coś podobnego, z cynamonem. Mężuś będzie :o :o :o :o jak zobaczy. Teraz zastanawiam się tylko, czy nie polukrować, ale ... żebym nie przedobrzyła. Miałam foremki serduszka, więc będzie i tak słodko :D Może tylko cukier puder? zobaczę zaraz.
Ten przepis z pychotki jest bardzo podobny. Zrobię następnym razem, bo mi sie spodobało wykrawanie ;) 8)
Jak to foremek nie wykorzystasz??????? Żeby się mąz nie zdziwił
Pucia, ja miałam okazję spróbować tych : (sąsiadka zrobiła). Były pyszne, a przepis pochodzi z netu, ze strony http://www.pychotka.pl ;)
Receptura i wykonanie proste, jak budowa cepa lol
Składniki:
• 25 dag mąki
• 10 dag cukru pudru
• 15 dag masła lub margaryny
• 2 żółtka
• szczypta soli
• 1 torebka cukru waniliowego
Wykonanie:
Masło schłodzić w lodówce, wyjąć, starannie posiekać z przesianą mąką.
Dodać cukier puder, cukier waniliowy, żółtka, szczyptę soli, szybko zagnieść ciasto.
Uformować kulę, zawinąć w przezroczystą folię, włożyć na godzinę do lodówki.
Ciasto wyjąć, rozwałkować placek grubości mniej więcej 3 mm Foremką wykrawać ciastka różnego kształtu. Blachę wyłożyć pergaminem, ułożyć ciastka.
Piec około 10 minut w temperaturze 180ºC.
SMACZNEGO!!!!
Podobne tematy