Quantcast
  • Pucia odsłony: 30185

    Sposób na domowe wypieki - jak zrobić kruche ciasteczka wycięte z foremek?

    Dziewczyny,poszukuję przepisów na fajne kruche ciasteczka wycinane za pomocą foremek. Znalazłam w spisie cynamonowe, ale może macie jeszcze jakieś propozycje? Kupiłam ostatnio takie sliczne foremki do wycinania i małż mi zarzucił, że "nigdy nie wykorzystam", więc same rozumiecie... trzeba się postawić8)Będę wdzięczna za pomysły:D

    Odpowiedzi (9)
    Ostatnia odpowiedź: 2011-12-28, 20:08:01
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Mała 2011-12-28 o godz. 20:08
0

Corgi, znalazlam cos takiego:

Kruche ciasteczka ze smalcem

50 dkg mąki
10 dkg cukru pudru
20 dkg smalcu
1 żółtko
¼ łyżeczki aromatu migdałowego

Zagnieść kruche ciasto, schłodzić, wykrawać ciastka i piec w gorącym piekarniku na jasnozłoty kolor, gorące posypać cukrem pudrem z wanilią.

Odpowiedz
Corgi 2011-12-28 o godz. 19:26
0

Wyciągam temat.

Chciałabym upiec takie kruche ciasteczka, ale na bazie smalcu, a nie masła czy margaryny (moje dziecko ma skazę białkową).
Macie może jakieś pomysły (tzn sprawdzone przepisy) ?

Odpowiedz
xandra 2009-10-23 o godz. 15:17
0

Też takie kiedyś robiła, ale - ku radości mojego dziecka - dodawałam jeszcze dżem truskawkowy na wierzch :D .
Pyyycha, dawno temu robiłam, a myślę czasem o nich i jak tylko Misiowi minie ból brzucha to zrobię.

Odpowiedz
fumcia 2009-10-21 o godz. 19:05
0

Kruche ciasteczka posypane cukrem
1,5 szklanki maki,
15 dkg margaryny
pół szklanki cukru pudru
3 żółtka
2 łyżki gruboziarnistego cukru do posypania
białko do smarowania

Mąkę posiekać z margaryna, wymieszać z cukrem pudrem i żółtkami
zagnieść ciasto i schłodzić
ciasto rozwałkować na dość cienkie placki, wykrawać szklanka lub foremką
ciastka posmarować białkami i posypać grubym cukrem
piec w gorącym piekarniku 15 min.

Kruche ciasteczka
1 1/4 szklanki mąki
pół szklanki cukru pudru
25 dkg margaryny
2 żółtka ugotowane na twardo
jedno jajko surowe

Ugotowane żółtka dokładnie rozetrzeć.
Dodać margarynę, ucierać aż masa będzie pulchna. Połączyć z cukrem pudrem, surowym jajkiem i połową maki. Zagnieść ciasto i schłodzić. Następnie wgnieść resztę maki. Rozwałkować na pół cm grubości. Wykrajać drobne ciastka foremkami. Piec okolo15- 20 min. w gorącym piekarniku. Ciastka można przyozdobić polewą. Przed upieczeniem można zrobić w nich dziurki na nitkę, pięknie prezentują się na choince.

Odpowiedz
Pucia 2009-10-20 o godz. 18:48
0

Efcia,
przepis jest w Pychotkach na Forumi - zobacz w spisie ciast. Polecam! Ja tylko dałam zamiast masła Kasię i jakoś mi mało mąki było, ale dodawałam w trakcie zagniatania jest okej. Co do wałkowania polecam raczej średniocienkie - wprawdzie trudniej je zdjąć, bo się kleją, ale za to są smaczniejsze!

Odpowiedz
Reklama
Gość 2009-10-20 o godz. 14:16
0

Pucia, a może zdradzisz ten przepis na ciastka cynamonowe, ja bym bardzo chętnie wypróbowała teraz, a jak mi wyjdą, to zrobię też na święta :D

Odpowiedz
angie77 2009-10-20 o godz. 00:21
0

Te, które jadłam były bez polewy, lukru, cukru pudru i było ok ;)

Odpowiedz
Pucia 2009-10-19 o godz. 23:49
0

:D :D :D zrobiłam coś podobnego, z cynamonem. Mężuś będzie :o :o :o :o jak zobaczy. Teraz zastanawiam się tylko, czy nie polukrować, ale ... żebym nie przedobrzyła. Miałam foremki serduszka, więc będzie i tak słodko :D Może tylko cukier puder? zobaczę zaraz.
Ten przepis z pychotki jest bardzo podobny. Zrobię następnym razem, bo mi sie spodobało wykrawanie ;) 8)

Odpowiedz
angie77 2009-10-19 o godz. 22:38
0

Jak to foremek nie wykorzystasz??????? Żeby się mąz nie zdziwił
Pucia, ja miałam okazję spróbować tych : (sąsiadka zrobiła). Były pyszne, a przepis pochodzi z netu, ze strony http://www.pychotka.pl ;)
Receptura i wykonanie proste, jak budowa cepa lol

Składniki:

• 25 dag mąki
• 10 dag cukru pudru
• 15 dag masła lub margaryny
• 2 żółtka
• szczypta soli
• 1 torebka cukru waniliowego

Wykonanie:

Masło schłodzić w lodówce, wyjąć, starannie posiekać z przesianą mąką.
Dodać cukier puder, cukier waniliowy, żółtka, szczyptę soli, szybko zagnieść ciasto.
Uformować kulę, zawinąć w przezroczystą folię, włożyć na godzinę do lodówki.
Ciasto wyjąć, rozwałkować placek grubości mniej więcej 3 mm Foremką wykrawać ciastka różnego kształtu. Blachę wyłożyć pergaminem, ułożyć ciastka.
Piec około 10 minut w temperaturze 180ºC.

SMACZNEGO!!!!

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie