Quantcast
  • ladybird7 odsłony: 4766

    Zapiekanka z makaronu- szybka i łatwa

    Pyyyyyyyszna, szybka i latwa zapiekanka z makaronu.Skladniki:Makaron spaghetti3 jajkaPomidoryResztki wedliny z lodowkiPrzyprawy jakie kto lubiDuuuuuuzo sera zoltego startego na tarcekawalek maslaWodaMakaron gotujemy na polmiekko, w miedzyczasie podsmazamy wedlinke na patelni. W misce rozbilamy jajka i miezamy z woda (jak na omlety) dodajemy posiekane pomidory i ser. Wszystko mieszamy iprzyprawiamy. Do mikstury dodajemy odcedzony makaron i wszstko mieszamy naszmi czystymi raczkami. W miedzyczasie podgrzewamy maselko na patelni. Jak juz bedzie natluszczona t wylewamy cala miksture. Pilnujemy zeby sie nie przypalilo. Jak juz bedzie przyrumienione przykrywamy talerzem i odwrcamy patelnie. Z talerza odrazu wrzucamy zapiekane z patelnie i znowu czekamy az sie przyrumieni.Jest pycha i badzo latwa.Smacznego

    Odpowiedzi (32)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-08-15, 03:05:32
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Gość 2013-08-15 o godz. 03:05
0

Ja podziele sie przepisem na makaron ktory przygotowuje mojemy starszemu synowi jak zapomne o obiedzie

Wystarczy miec: boczek - ja kupuje od razu pokrojony w kosteczke, smietane, cebule, makaron rurki.

Filozofia polega na podsmazeniu boczku z cebula lol Dodaniu potem smietany - ja daje sporo by uzyskac gesta konsystencje. I mieszam z odcedzonym makaronem.

Podaje z ogorkiem kiszonym lub konserwowym.

A druga wersja polega na podsmazeniu cebuli z przecierem pomidorowym lub pomidorami z puszki - zmiksowanymi.Bron boze nie z koncentratem pomidorowym!!! Dodaniu potem tunczyka i wymieszaniu z ugotowanym makaronem.

To przepisy mojej sasiadki-hiszpanki. A one to juz w kuchni na pewno nie siedza godzinami jak my, robiac rolady lol 8)

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 03:04
0

ostatnio się zachwycam.
proste, szybki i smaczne :lizak:

Makaron z mozzarellą i cukinią Agnieszki Kręglickiej

składniki:
2 kulki mozzarelli (100 - 150 g)
400 g włoskiego makaronu penne lub fusili
2 wąskie cukinie pokrojone w grube plastry
1 cebula pokrojona w paseczki
1/2 czerwonej papryki pokrojonej w paski
3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
5 łyżek oliwy z oliwek
sól
pieprz parmezan

sposób przygotowania:

Nastawić osoloną wodę na makaron i rozgrzać oliwę na patelni. Do gorącej oliwy wrzucić cebulę i czosnek, lekko zrumienić, dodać cukinię i paprykę i podsmażyć. Dodać sól i pieprz. W tym czasie ugotować makaron al dente, odcedzić. Dodać do gorących warzyw, podrzucić kilka razy na patelni. Dodać pokrojoną w kostkę mozzarellę i zamieszać. Podawać z parmezanem.

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 03:02
0

ja dodam swój ostatni wynalazek

makaron gotujemy aldente, przerzucamy go na patelnię, dodajemy łyżkę pesto i wcześniej podsmażony boczek w małych kawałkach, na koniec kruszymy ser z niebieską pleśnią, chwilę podgrzewamy i gotowe

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:59
0

Shonka napisał(a):Klara napisał(a):Tortellini w śmietanie:

zrobiłam, wyszło pyszne! :)
Bardzo się cieszę :D bo mi też to bardzo smakuje i często to robię chociaż pierwszy raz jak to robiłam to bałam się połączenia mięsa mielonego z kremówką ale niepotrzebnie ;)

Odpowiedz
Akna74 2013-08-15 o godz. 02:57
0

błękitna lara napisał(a):Lillan napisał(a):Proste, szybkie i pyszne: spahgetti z tuńczykiem i cebulą.

Podgrzewamy oliwę z oliwek na patelni, dodajemy cebulę pokrojoną w plasterki lub półplasterki, podsmażamy aż leciutko zbrązowieje. Dodlewamy do tego ok. 1/4 szkl. wody z kostką rosołową lub bulionu, podduszamy cebulę ok. 5 minut. Dodajemy tuńczyka z puszki, dusimy wszystko razem kilka minut aż sos lekko zgęstnieje. Ugotowany makaron dodajemy do sosu, posypujemy natką pietruszki i podrzewamy razem przez chwilę.
Ja nie dodaje bulionu tylko pomidory z puszki :)
ja tez dodaje pomidory z puszki albo sos pomidorowy zamiast bulionu i czarne oliwki i duzo bazyliii;-)))))

Odpowiedz
Reklama
favoli 2013-08-15 o godz. 02:54
0

Właśnie szukałam jakiejś inspiracji obiadowej. Zrobię dziś to Tortellini w śmietanie :)

A mój makaronowy przepis:
kurczak (pierś)
szpinak (w liściach)
trochę białego wina
ser pleśniowy
przyprawy (czosnek sól biriyani masala zioła prowansalskie)

kurczaka podsmażyć na złoty kolor. Dodać do niego pokrojony szpinak ser pleśniowy i przyprawy. zalać odrobiną białego wina. wymieszać z makaronem. I zajadać :) (z ryżem też można ale lepsze jest z makaronem)

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:53
0

Klara napisał(a):Tortellini w śmietanie:

zrobiłam, wyszło pyszne! :)

Odpowiedz
buresz 2013-08-15 o godz. 02:51
0

Lasagne

Ugotować makaron na pół twardo. Podsmażyć soję (w kostce) (lub mięso mielone zależy czy ktoś jada czy nie :) ) i osobno szpinak z czosnkiem i 2 łyżeczkami błonnika buraczanego. Do soi dodać oregano bazylię sól pieprz i do smaku przecier pomidorowy, Całość chwile podusić.

Naczynie żaroodporne nasmarować masłem i układać:
płat makaronu nadzienie sojowe starty żółty ser płat makarony szpinak następny płat suszone pomidory. Na wierzchu posypać startym żółtym serem. Piec w temperaturze 200 stopni około 30 minut :)

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:49
0

Tortellini w śmietanie:

1cebula
2ząbki czosnku
1brokuł
50dag mięsa mielonego wieprzowego
pół szkl.śmietany kremówki
400ml bulionu
sól,pieprz,łyżka oleju
1 opakowanie tortellini nadziewanych szpinakiem

Makaron gotujemy w osolonej wodzie.Brokuły podzielić na małe różyczki i również ugotować ale żeby były lekko twardawe.Cebulę i czosnek obrać,posiekać podsmażyć razem z mięsem.Do mięsa wlać śmietanę i bulion.Zagotować i dodać brokuły.Przyprawić do smaku solą i pieprzem.Ugotowany makaron polać sosem ja jeszcze posypuję startym serem żółtym :D

Odpowiedz
Kasieńkaaaa 2013-08-15 o godz. 02:47
0

SMAŻONY MAKARON

25 dag makaronu spaghetti
1 średnia cebula pokrajana w cienkie plasterki
1-2 roztarte ząbki czosnku
15 dag wieprzowiny pokrajanej w słupki wielkości zapałki
10 dag zielonej fasolki, pokrajanej w 3 cm kawałki
1 1/2 łyżeczki soli
4 łyżki oleju
1/2 kostki rosołowej rozpuszczonej w 5 łyżkach gorącej wody
15 dag kiełków fasoli lub cienko poszatkowanej kapusty
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka smalcu
3 cebule dymki; pokrajane w 2 1/2 cm kawałki
2 łyżki czystej wódki
Przybranie:
świeży lub kiszony ogórek pokrajany w słupki
rzodkiewka pokrajana w plasterki
posiekana zielona pietruszka
pomidor pokrajany w ósemki

Sposób przygotowania

Ugotować makaron.

Fasolkę wsypać do wrzątku, gotować 2 min, odcedzić, przelać zimną wodą, dokładnie osączyć. Kiełki fasoli lub kapustę zalać wrzącą wodą, gotować minutę, przelać zimną wodą, starannie osączyć. Olej mocno podgrzać na gorącej patelni na dużym ogniu, dodać cebulę i czosnek, mieszając smażyć 10 sek, włożyć mięso i fasolkę, posolić, mieszając smażyć 1 1/2 min.

Wybrać połowę mięsa, odstawić. Zmniejszyć gaz na średni. Kiełki fasoli lub kapustę i makaron dodać do mięsa na patelni, pokropić łyżką sosu sojowego, wymieszać, trzymać na ogniu 2 1/2 min mieszając kilkakrotnie, przełożyć do gorącej wazy.

Smalec stopić na czystej patelni, dodać odstawione mięso, wsypać cebulę dymkę, wlać łyżkę sosu sojowego i 2 łyżki alkoholu, doprowadzić do zagotowania, polać makaron. Przybrać wybranym warzywem lub warzywami.

Odpowiedz
Reklama
Gość 2013-08-15 o godz. 02:45
0

zawsze jak jestem w wawie to jedziemy ze znajomymi na "patataja" ;) z kurczakiem jest :lizak:

Odpowiedz
gapa 2013-08-15 o godz. 02:42
0

:prayer: jestem pełna podziwu tyyyyyyle roboty
ale za to pewnie pychota :)

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:40
0

wielkie dzięki :) myślę że można też zamianieć krewetki z kurczakiem bo takie tez jadam :)

Odpowiedz
myrra 2013-08-15 o godz. 02:38
0

Pad Thai - a tu przepis (nigdy sama nie robiłam, ale w bazie przepisów do wypróbowania mam ;), znalazłam kiedys na jakiejś stronce - wydaje się ok).

Produkty
250g makaronu ryżowego w tasiemkach
200g krewetek (np. koktajlowych)
150g wieprzowiny lub piersi kurczaka, w bardzo drobnych, cienkich plasterkach
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżeczki posiekanych czerwonych papryczek chilli
2 jajka
kubek kielków fasoli
pół kubka niesolonych, prażonych, posiekanych orzeszków ziemnych
doniczka świeżej kolendry, do dostania w hipermarketach

Sos:

2 łyżki sosu rybnego
2 łyżki czerwonej pasty curry
2 łyżeczki drobnego cukru trzcinowego (brązowego)
2 łyżki soku z limety

UWAGA: usuwając z przepisu mięso otrzymujemy wersję "półwegetariańską", a wyrzucając krewetki - wersję wegetariańską Pad Thai...

Sposób przygotowania

Makaron należy namoczyć we wrzącej wodzie, aż zmięknie. Idealny do przyrządzania jest wok, ale z braku laku wystarczy duża patelnia. Na rozgrzanym oleju smażymy czosnek, chili i mięso.

Po chwili dodajemy krewetki. Podsmażamy kolejną chwilę (2-3 minuty), po czym dodajemy odsączony makaron. Dokładnie mieszamy, dodając ewentualnie nieco wody. Smażymy jeszcze chwilę na średnim ogniu pod przykryciem.

Dodajemy sos rybny, paste curry, sok z limety i cukier (lub 1/2 słoika gotowego sosu). Mieszamy. Rozgarniamy makaron i wlewamy 2 rozbełtane jajka. Ponownie mieszamy tak, żeby jajko ścieło się w "wiórki"... Na samym końcu dodajemy kiełki, połowę orzeszków i posiekaną kolendrę.

Mieszamy i wyrzucamy do miski. Przed samym podaniem posypujemy posiekaną kolendrą, orzeszkami i podajemy z ćwiartkami limety...

Odpowiedz
myrra 2013-08-15 o godz. 02:37
0

Lilia - tu taki poglądowy filmik ;)
http://pl.youtube.com/watch?v=UyH4axkSTT0

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:35
0

czy znacie przepis na Pad Thai? podają bardzo dobre w JADALNI na Wilanowie, i chciałabym takie zrobić sama?

Odpowiedz
gapa 2013-08-15 o godz. 02:33
0

makaron - ugotować, potem wymieszać z pesto i suszonymi pomidorami pokrojonymi w paseczki i podawać z winem w miłym towarzystwie :D :D :D
Smacznego

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:32
0

Lillan napisał(a):Proste, szybkie i pyszne: spahgetti z tuńczykiem i cebulą.

Podgrzewamy oliwę z oliwek na patelni, dodajemy cebulę pokrojoną w plasterki lub półplasterki, podsmażamy aż leciutko zbrązowieje. Dodlewamy do tego ok. 1/4 szkl. wody z kostką rosołową lub bulionu, podduszamy cebulę ok. 5 minut. Dodajemy tuńczyka z puszki, dusimy wszystko razem kilka minut aż sos lekko zgęstnieje. Ugotowany makaron dodajemy do sosu, posypujemy natką pietruszki i podrzewamy razem przez chwilę.
Ja nie dodaje bulionu tylko pomidory z puszki :)

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:30
0

No to ja juz podam cos dla fanatykow makaronu lol

Makaron trojkolorowy (jakies kolanka, rurki) gotujemy, ale nie rozgotowujemy!! Odcedzamy, skrapiamy dobra oliwa z oliwek i posypujemy ziolami prowansalskimi i mieszamy.

Pychota :lizak:

Odpowiedz
eneida 2013-08-15 o godz. 02:29
0

ja robie sos do makaronu praktycznie ze wszystkiego.
ostatnio gotuje lub smaze warzywa, ktore mam w domu (brokuly, cukinie, papryke), dusze w sosie sojowym i zalewam tym makaron. W 10 min. mam super obiad.

Odpowiedz
DobraC 2013-08-15 o godz. 02:27
0

vege 8) z cukinia

cukinie kroimy w kostke, podsmazamy na oliwie do miekkosci, przyprawiamy pieprzem cytrynowym i kurkuma, wlewamy mleczko kokosowe, zagotowujemy i wrzucamy makaron, najlepiej brazowy ;)

pyszne :love:

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:25
0

z wołowiną i grzybami :)
dzień wcześniej prengę wołową pokroić w cienkie paseczki, zamarynować w oliwie z oliwek z wyciśniętym czosnkiem, oregano, bazylią. Namoczyć opakowanie suszonych grzybów.
następnego dnia usmażyć mięsko aby zmiękło (trochę to zajmie, trzeba próbować). Odcedzić grzyby, pokroić w paski, wrzucić do mięsa, posmarzyć 10 minut, doprawić solą, pieprzem i wybranymi przyprawami do smaku. Wlać odorbinę wywaru z grzyów i wrzucić opakowanie maskarpone, porządnie wymieszać aż zrobi się sos.
całość przełożyć do garnka z uwcześnie ugotowanym taglilatele, wymieszać, na talerzu posypać odrobiną parmezanu :)

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:22
0

Proste, szybkie i pyszne: spahgetti z tuńczykiem i cebulą.

Podgrzewamy oliwę z oliwek na patelni, dodajemy cebulę pokrojoną w plasterki lub półplasterki, podsmażamy aż leciutko zbrązowieje. Dodlewamy do tego ok. 1/4 szkl. wody z kostką rosołową lub bulionu, podduszamy cebulę ok. 5 minut. Dodajemy tuńczyka z puszki, dusimy wszystko razem kilka minut aż sos lekko zgęstnieje. Ugotowany makaron dodajemy do sosu, posypujemy natką pietruszki i podrzewamy razem przez chwilę.

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:20
0

Zrobiliśmy sobie niedawno "aglio e olio" - czosnek posiekany podsmażony na oliwie, do tego posiekana natka pietruchy, to wymieszne z makaronem, a na talerzu jeszcze posypaliśmy pieprzem i parmezanem.

Pycha!
Ale smród w mieszkaniu nieziemski, a i od nas "waliło" ;) przez kilka dni ;)

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:17
0

Jak ktoś na prawdę lubi makaron (ale makaron, nie sosy do makaronu :) ) to polecam klasykę, czyli aglio, olio e pepperoncino:

- na czterech łyżkach dobrej oliwy podsmażyć czosnek w całych ząbkach (ze 3), czosnek wyrzucić, dodać posiekaną papryczkę chilli i dużą łyżkę posiekanej natki pietruszki, podgrzać minutę. Spaghetti, buccatini, reginette albo tagiatelle ugotować, posolić. Wymieszać z sosem, na talerzu posypać parmezanem i świeżym pieprzem.

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:16
0

Moje ostatnie eksperymenty makaronowe:

Kokardki z pieczarkami i mascarpone:

pieczarki obsmażamy dodajemy ser mascarpone, trochę jogurtu greckiego, sok z cytryny (kiedys nie miałam i dodałam odrobinę octu ryżowego), zioła: tymianek, prowansalskie, bazylia, pieprz ziołowy, mielona kolendra, pieprz zwykły, sól
Sos jak jest gorący, jest bardzo płynny, ale gęstnieje na makaronie

Poezja, polecam... (i bardzo szybkie)

Odpowiedz
loophole 2013-08-15 o godz. 02:12
0

To ja sobie pozwolę w klimacie WhiteRabbit, ale z mniejszym udziałem Knorra ;)

Na 2-3 osoby:
-Makaron Spaghetti (ja najbardziej lubię ten cieńszy Primo Gusto, ale Lubella "4") też jest ok)
-śmietana 18% 500ml (jeśli boimy się zważenia proponuję Creme fine do gotowania, choć wg mnie jest mdława)
-ser feta (jestem fanką niebieskiego kartoniika, ale żółty też jest ok)
-czosnek (ja daję 4-5 ząbków jeśli nie planuję wyjść ;) )
-jeden serek topiony śmietankowy
-żóły ser do posypania na wierzchu
-brokuły szt. 2 (tylko takie solidne)
sól, pieprz

Makaron gotujemy według zaleceń producenta :)
W rondelku podgrzewamy śmietanę i wrzucamy fetę i serek topiony. Dodajemy czosnek.
W międzyczasie różyczki brokułów gotujemy w osolonej wodzie do miękości (ale nie na papkę). Przerzucamy do rondelka z sosem. Solimy, pieprzymy do smaku. Jak tylko będzie bulgotać jest gotowe (uprzedzam lojalnie,że trzeba pilnować mieszania, bo to uwielbia pryskać :) ). Można też dodać do smaku trochę kostki (ach ten Knorr :) smażonej cebulki, ale uwaga,bo to prawie sama sól

Makaron nakładamy do miseczek, polewamy sosikiem i posypujemy serkiem.

Fajna jest też wersja bardziej wyraźna i pociągająca - zamiast serka topionego, dodajemy intensywne w smaku, starte na drobnych oczkach żółte sery.

Odpowiedz
WhiteRabbit 2013-08-15 o godz. 02:11
0

Jako fanka makaronów nie mogę nie podzielić się swoim przepisem ;)
Przyznaję od razu i bez bicia, że potrzebny sos z torebki... Ale jak ktoś uwielbia białe sosy maksymalnie serowe, to naprawdę warto :)
Przepis szybki i prosty :)

Potrzebujemy:
- paczkę makaronu (najlepszy jest rurki)
- dwie paczki sosu "Cztery sery z brokułami" Knorra
- paczkę mrożonych brokułów
- duży serek topiony z salami (ew. z szynką)

Makaron gotuję ;)
Sos robię wg przepisu na torebce. W międzyczasie odmrażam brokuły w mikrofali i lekko solę. Wrzucam je do sosu. Wrzucam serek. Mieszam tak długo, aż serek się roztopi.
Makaron nakładam na talerz, polewam sosem :)

Voila ;)

Opcjonalnie: zamiast brokułów szpinak mrożony (a wtedy ząbek czosnku przez praskę). Można dodać szynkę pokrojoną w słupki, pomidory :)

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:07
0

Penne ze szpinakiem i serem pleśniowym lazur

- makaron penne - rurki (ja uzywam lubella)
- szpinak mrożony (hortexu)
- śmietana 18-tka
- wegeta
- masło
- 200-300 g sera lazur niebieskiego
- naczynie żaroodporne

Na rozgrzane masło wrzucamy rozmrożony szpinak i gotujemy/dusimy doprawiamy wegetą, na osobnej patelni roztapiamy ser lazur i dodajemy 5-6 łyżek smietany - to podgrzać. gotujemy całą paczkę makaronu, odcedzamy wrzucamy do naczynia żaroodpornego, obie patelnie łączymy pogdrzewamy i zalewamy tym makaron. całość do piekarnika na ok 180st na 15 minut.
:lizak:

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:06
0

To ja się wywnętrzę moim sosem szpinakowym z kurczakiem.
Makaron klasycznie, czyli jaki kto lubi.

Pierś kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy z przyprawami na ostro. Ja daję tabasco, paprykę ostrą, zioła prowansalskie, pieprz i inne.

W garnku rozmrażamy szpinak, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i dodajemy śmietany.
Mieszamy kurczaka ze szpinakiem i polewamy makaron. Lekko mdły i łagodny szpinak świetnie się komponuje z ostrym kurczakiem.

Głodna jestem...

Odpowiedz
Gość 2013-08-15 o godz. 02:03
0

podpinam się z ostatnio wypróbowaną pychotką makaronową, żeby nie zakładać nowego tematu :o)

Makaron z sosem serowym i kurczakiem

składniki dla 2 osób:
- duża pojedyncza pierś z kurczaka
- 15-20 dag serka pleśniowego typu brie z obciętą pleśnią
- 3 łyżki mleka
- trzy garści świeżego makaronu typu pappardelle lub inne wstążki

sposób wykonania:
Pierś kroimy w kostkę i smażymy na patelni. ja smażę na odrobinie oliwy z oliwek z ziołami prowansalskimi lub oregano i bazylią. Można z przyprawą do kurczaka oraz świeżo zmielonym pieprzem.
Ser kroimy w kostkę i rozpuszczamy w garnuszku z kilkoma łyżkami mleka, tak aby sos miał konsystencję śmietany.
Do usmażonego kurczaka wlewamy sos, chwilę smażymy i polewamy ugotowany makaron.

Smacznego!

p.s. sos serowy jest dość słony, wiec nie warto jeszcze dosalać. :o)

przepis: Malgosimi z lekką modyfikacją

Odpowiedz
ladybird7 2013-08-15 o godz. 02:01
0

Aha zapomnialam dodac ze kielbaske dodajemy do calej mikstury i mieszamy. Dopiero wtedy wylewamy na patelnie

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie