Quantcast
  • Lu odsłony: 1539

    Tarta tatin - jak zrobić?

    Zrobiłam wczoraj i wyszła pyszna.Ciasto:1,5 szkl mąkiok 0,5 szkl cukru0,5 kostki masła (można trochę mniej)pół łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki śmietanyWypełnienie:4 gruszki1 jabłko (aczkolwiek proporcje owoców dowolne)1/3 szkl cukruczubata łyżka masłaMąkę przesiekać nożem z cukrem i proszkiem do pieczenia,potem zagnieść ciasto ze śmietaną, uformować kulę i włożyć do lodówki.Gruszki i jabłka pokroić w cząstki , mogą być ósemki.W rondelku rozpuścić masło i cukier, zrobić złoty karmel.Karmel wylać na dno naczynia do zapiekania, na nim ułożyć owoce (najlepiej w jakiś wzorek)Wstawić do piekarnika (180 st) na 15 min.Ciasto rozwałkować na szerokość formy.Wystawić owoce i przykryć ciastem, dbając o to aby brzegi się szczelnie pokryły ciastem. Nakłuć widelcem.Piec całość jeszcze ok 20 min, do ładnego zrumienienia ciasta.Ostudzić lekko i jeszcze ciepłe odwrócić na talerzu.Wtedy uzyskamy na wierzchu pięknie zapieczony wzorek z owoców pokrytych karmelem.

    Odpowiedzi (5)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-08-10, 07:00:33
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Gość 2013-08-10 o godz. 07:00
0

Lu napisał(a):
Mąkę przesiekać nożem z cukrem i proszkiem do pieczenia,
potem zagnieść ciasto ze śmietaną, uformować kulę i włożyć do lodówki.

Rozumiem ze mąkę z cukrem, proszkiem, śmietana i masłem też? ;)

Odpowiedz
Alma_ 2013-08-10 o godz. 06:59
0

Uwielbiam tartę Tatin... podawać ciepłą z lodami waniliowymi, rewelacja! :lizak:

Odpowiedz
Gość 2013-08-10 o godz. 06:56
0

Wszystkie składniki mam to jutro próbuję zrobić tę tartę. Dam znać jak wyszło lol

Odpowiedz
Lu 2013-08-10 o godz. 06:53
0

Kasia_S napisał(a):No nie, ślinka mi cieknie....
lol Kasiu to po prostu spróbuj, to nic trudnego.

Odpowiedz
Kasia_S 2013-08-10 o godz. 05:35
0

No nie, ślinka mi cieknie....

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie