• *Kaha* odsłony: 5174

    Jak zrobić sernik, który zawsze się udaje?

    SERNIK Z KOKOSEM (lub jak ktoś nie lubi to z brzoskwiniami..)Ciasto:1,5 szkl. mąki( no do 2 można dosypać)0,5 kostki margaryny1 jajo całe2 łyżeczki proszku do pieczeniaTo wszystko zarobić,wywałkować i rozciągnąć na brytwance (wcześniej wysmarowanej margaryną i posypaną tartą bułką)ciasto nalezy mocno przycisnąć do boków brytwanki!Masa serowa:1 kg sera białego chudego1 litr mleka(z tego odlać 1 szklanke która nie bedzie wogóle potrzebna do placka!!!)3/4 szkl.cukru4 żółtka2 jaja całe2 budynie waniliowemniej niż pół szkl.olejuolejek waniliowyWsztstko dajemy do wysokiej miseczki(oprócz mleka!) i dokładnie mieszamy po czym miksujemy podczas którego po trochu wlewamy mleka aż wlejemy wszystko.Masa serowa ma byc dosyć rzadka!wlewamy ja do brytwanki i po piecyka na ok 50-1hJesli ktoś robi wersję z brzoskwiniami to po ok 50 minut wierzch sernika wykłada brzoskwiniami i piecze jeszcze ok 15 minut.Natomiast wersję z kokosem: po ok 1h wylewamy na sernik mase kokosową:pół szkl cukru1 opakowanie kokosu4 białkato miksujemy:białka -do nich poczas miksowania pomału wsypujemy cukier,gdy ubijemy to na sztywno dopiero wsypujemy kokos -lekko go mieszamy i wylewamy na placek;)pieczemy z ta masą do momentu jak masa bedzie mieć brązowawy kolorek;)SMACZNEGO!!!!

    Odpowiedzi (0)
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Odpowiedz na pytanie